Ang raspberries ay napaka-nutritious na prutas na pwede mong idagdag sa iyong araw-araw na pagkain. Maliban sa masarap nilang lasa, ang mga ito ay mayaman sa iba't ibang nutrients at mga antioxidant na makakatulong mapanatiling malusog ang iyong katawan. Ang raspberries ay isa sa mga pinakamasarap at pinakamasustansyang prutas na maraming benepisyo sa kalusugan na maaari mong kainin.

Ang mga raspberries ay ang mga nakakain na bunga ng isang uri ng halaman sa pamilya ng rosas. Mayroong maraming uri ng raspberries — kabilang ang itim, lila at ginto — ngunit ang pulang raspberry, o Rubus idaeus, ang pinaka-karaniwan. Ang mga pulang raspberries ay katutubo sa Europa at hilagang Asya at itinatanim sa mga lugar na may katamtamang klima sa buong mundo. Karamihan sa mga raspberry sa US ay itinatanim sa California, Washington at Oregon.

Sa artikulong ito, tatalakayin natin ang mga sumusunod:

raspberry health benefits 06

Narito ang 18 pangunahing health benefits ng raspberries:

1. Mayaman sa antioxidants.

Ang raspberries ay naglalaman ng mga powerful antioxidants na tulad ng vitamin C, quercetin, ellagic acid, at anthocyanins na nakakapaglaban sa mga free radicals na nagdudulot ng oxidative stress at inflammation sa katawan. Ang mga antioxidants ay nakakatulong din sa pagpapabagal ng aging process at pag-iwas sa ilang mga chronic diseases tulad ng cancer, diabetes, at heart disease.

2. Nakakatulong sa pagbaba ng timbang

Ang raspberries ay mababa sa calories at carbohydrates, ngunit mataas sa dietary fiber na nakakabusog at nakakapagpababa ng appetite. Ang fiber ay nakakatulong din sa pagpapaganda ng digestion at pag-regulate ng blood sugar levels. Ang raspberries ay may natural na sweetener na stevia na mas mabuti kaysa sa artificial sweeteners na maaaring magdulot ng side effects.

3. Nakakapagpataas ng immune system

Ang raspberries ay mayaman din sa vitamin C na isa sa mga essential nutrients na kailangan ng katawan para sa pagpapalakas ng immune system at paglaban sa mga infections at diseases. Ang vitamin C ay nakakatulong din sa paggaling ng mga sugat at pagpapabuti ng collagen production na mahalaga para sa balat, buhok, at kuko.

Ang vitamin C ay nakakatulong na maprotektahan ang iyong katawan mula sa mga infections at inflammations. Ang vitamin C ay nakakatulong din na mapabilis ang healing process ng iyong mga sugat at sugat.

4. Nakakapagpabuti ng brain function

Ang raspberries ay may flavonoids na tulad ng anthocyanins na nakakaapekto sa cognitive function at memory. Ang mga flavonoids ay nakakatulong din sa pagpapalakas ng blood flow sa brain at pagprotekta sa brain cells mula sa oxidative damage. Ang raspberries ay may choline din na isang B vitamin na kailangan para sa neurotransmitter synthesis at brain development.

Ang mga raspberry ay may antioxidants na tinatawag na ellagitannins, na nakakaapekto sa iyong brain health. Ang mga ellagitannins ay nakakatulong na maprotektahan ang iyong brain cells mula sa oxidative stress at inflammation, na maaaring magdulot ng neurodegenerative diseases tulad ng Alzheimer's at Parkinson's. Ang pagkain ng raspberry ay maaaring makatulong na mapabuti ang iyong memory, concentration, at mood.

5. Nakakapagpababa ng blood pressure

Ang raspberries ay may potassium na isang mineral na nakakaapekto sa fluid balance at blood pressure regulation sa katawan. Ang potassium ay nakakatulong din sa pagpapababa ng sodium levels na maaaring magdulot ng hypertension at cardiovascular problems. Ang raspberries ay may magnesium din na nakaka-relax ng blood vessels at muscles.

Ang mga raspberry ay may flavonoids na tinatawag na anthocyanins na nagbibigay sa kanila ng kanilang pulang kulay. Ang mga anthocyanins ay nakakatulong na mapanatili ang tamang balanse ng nitric oxide at angiotensin sa iyong dugo, na nakakaapekto sa iyong blood pressure. Ang pagkain ng raspberry ay maaaring makatulong na bawasan ang panganib ng hypertension at cardiovascular diseases.

6. Nakakapagpabuti ng eye health

Ang raspberries ay may lutein at zeaxanthin na mga carotenoids na nakakaapekto sa eye health at vision. Ang mga carotenoids ay nakakatulong din sa pagprotekta ng mata mula sa UV rays, blue light, at oxidative stress na maaaring magdulot ng cataracts, macular degeneration, at glaucoma.

7. Nakakapagpabuti ng bone health

Ang raspberries ay may calcium, phosphorus, magnesium, manganese, at vitamin K na mga nutrients na kailangan para sa bone health at density. Ang mga nutrients na ito ay nakakatulong din sa pag-iwas sa osteoporosis, arthritis, at fractures.

8. Nakakapagpabuti ng skin health

Ang raspberries ay may vitamin C, vitamin E, antioxidants, anti-inflammatory compounds, at omega-3 fatty acids na mga nutrients na kailangan para sa skin health at beauty. Ang mga nutrients na ito ay nakakatulong din sa pagpapabuti ng skin elasticity, hydration, texture, tone, at glow. Ang raspberries ay may anti-aging effects din na nakaka-reduce ng wrinkles, fine lines, sagging skin, age spots, at blemishes.

Ang mga raspberry ay may antioxidants at anti-inflammatory properties na nakakaapekto sa iyong skin health. Ang mga antioxidants ay nakakatulong na maprotektahan ang iyong skin cells mula sa UV rays, pollution, at iba pang mga environmental factors na maaaring magdulot ng premature aging at skin damage. Ang anti-inflammatory properties ay nakakatulong na maiwasan ang acne, eczema, at iba pang mga skin conditions.

9. Nakakapagpabuti ng hair health

Ang raspberries ay may biotin, folate, iron, zinc, copper, selenium, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, omega-3 fatty acids at antioxidants na nakakapagpabuti sa kalusugan ng buhok, nagpapalakas sa strands, at nagbibigay ng natural na shine.

raspberry health benefits 10

10. Nakakapagpababa ng cholesterol levels

Ang raspberries ay may soluble fiber na nakakapag-disolve ng cholesterol sa katawan, na nakakapagpababa ng cholesterol levels at nagbabawas sa risk ng heart diseases.

Ang mga raspberry ay may phytosterols na tinatawag ding plant sterols, na may katulad na istraktura sa cholesterol sa iyong katawan. Ang mga phytosterols ay nakakatulong na pigilan ang absorption ng cholesterol sa iyong intestines, na nakakaapekto sa iyong blood cholesterol levels. Ang pagkain ng raspberry ay maaaring makatulong na bawasan ang bad cholesterol o LDL at itaas ang good cholesterol o HDL.

11. Nakapagpapabuti ng digestion

Ang mga raspberry ay may mataas na fiber content na nakakatulong sa pagpapadali ng paggalaw ng pagkain sa iyong digestive tract. Ang fiber ay nakakatulong din na mapanatili ang tamang bacteria sa iyong gut microbiome, na mahalaga para sa iyong immune system at mental health. Ang pagkain ng raspberry ay maaaring makatulong na maiwasan ang constipation, bloating, at iba pang mga digestive problems.

12. Nakapagpapababa ng blood sugar

Ang mga raspberry ay may low glycemic index, na nangangahulugan na hindi sila nagdudulot ng mabilis na pagtaas ng blood sugar pagkatapos mong kainin sila. Ang mga raspberry ay may natural na sweeteners na tinatawag na polyols o sugar alcohols, na hindi gaanong naiimbak bilang fat sa iyong katawan. Ang pagkain ng raspberry ay maaaring makatulong na kontrolin ang iyong blood sugar levels at maiwasan ang diabetes.

13. Nakapagpapabuti ng eye health

Ang mga raspberry ay may carotenoids na tinatawag ding provitamin A, na mahalaga para sa iyong eye health. Ang carotenoids ay nakakatulong na maprotektahan ang iyong retina mula sa blue light, na maaaring magdulot ng macular degeneration at cataracts. Ang pagkain ng raspberry ay maaaring makatulong na mapabuti ang iyong vision at maiwasan ang eye strain.

14. Nakapagpapabuti ng reproductive health

Ang mga raspberry ay may phytochemicals na tinatawag ding plant hormones, na nakakaapekto sa iyong reproductive health. Ang phytochemicals ay nakakatulong na mapanatili ang tamang balanse ng estrogen at progesterone sa iyong katawan, na nakakaapekto sa iyong menstrual cycle, fertility, at pregnancy. Ang pagkain ng raspberry ay maaaring makatulong na maiwasan ang PMS, endometriosis, at iba pang mga reproductive problems.

15. Nagpapabuti sa Kalusugan ng Puso

Ang raspberry ay hindi lamang nagbibigay ng potassium at omega-3 fatty acids para sa kalusugan ng puso, kundi naglalaman din sila ng isang compound na tinatawag na ellagic acid. Ang ellagic acid ay isang polyphenol na may anti-inflammatory at anti-cancer effects. Ang ellagic acid ay maaaring makatulong na mapigilan ang pagbuo ng plaque sa mga artery, na maaaring humantong sa atherosclerosis, heart attack, at stroke.

16. Nagpapabuti sa Kalusugan ng Colon

Ang raspberry ay isa sa pinakamahusay na pinagmumulan ng dietary fiber, na kailangan para sa regularidad at kalusugan ng colon. Ang fiber ay tumutulong sa paggalaw ng pagkain sa digestive tract, na nagpapabawas ng panganib ng constipation, hemorrhoids, at diverticulitis. Ang fiber ay tumutulong din na linisin ang colon mula sa mga toxin at carcinogens, na maaaring magdulot ng colon cancer.

17. Nagpapabuti sa Kalusugan ng Baga

Ang raspberry ay may anti-inflammatory effect sa respiratory system, na maaaring makatulong na maprotektahan ang baga mula sa mga kondisyon tulad ng asthma, bronchitis, at COPD. Ang raspberry ay mayaman din sa quercetin, isang flavonoid na may antihistamine at anti-allergic effects. Ang quercetin ay maaaring makatulong na mapigilan ang allergic reactions tulad ng hika, rhinitis, at eczema.

18. Nagpapabuti sa Kalusugan ng Kidney

Ang raspberry ay may diuretic effect, na nangangahulugang tumutulong sila na tanggalin ang labis na tubig at asin mula sa katawan. Ito ay maaaring makatulong na mapababa ang presyon ng dugo at pamamaga. Ang raspberry ay tumutulong din na panatilihin ang tamang balanse ng pH sa ihi, na nagpapabawas ng panganib ng urinary tract infections (UTIs) at kidney stones.

Mga bitamina at mineral na taglay ng raspberry

Ang raspberry ay isa sa mga pinakamasustansyang at masasarap na prutas na maaari mong kainin. Hindi lamang ito nagbibigay ng tamis at kulay sa iyong mga pagkain, kundi naglalaman din ito ng maraming mga bitamina at mineral na mahalaga para sa iyong kalusugan.

Ayon sa United States Department of Agriculture (USDA), ang isang tasa ng sariwang raspberry ay naglalaman ng mga sumusunod na mga bitamina at mineral:

  • Vitamin C: 32.2 mg o 36% ng RDI
  • Vitamin K: 9.6 mcg o 8% ng RDI
  • Vitamin E: 1.07 mg o 7% ng RDI
  • Folate: 25.8 mcg o 6% ng RDI
  • Manganese: 0.67 mg o 29% ng RDI
  • Magnesium: 27 mg o 6% ng RDI
  • Potassium: 186 mg o 4% ng RDI
  • Copper: 0.09 mg o 10% ng RDI
  • Iron: 0.69 mg o 4% ng RDI
  • Zinc: 0.42 mg o 4% ng RDI

Ang mga bitamina at mineral na ito ay may iba't ibang mga benepisyo para sa iyong katawan, tulad ng:

  • Vitamin C: tumutulong sa pagpapalakas ng immune system, paggawa ng collagen, pagprotekta sa mga selula mula sa oxidative stress, at pag-absorb ng iron.
  • Vitamin K: tumutulong sa pag-clotting ng dugo, pagpapanatili ng kalusugan ng buto, at pag-regulate ng calcium levels.
  • Vitamin E: tumutulong sa pagprotekta sa mga selula mula sa oxidative stress, pagpapanatili ng kalusugan ng balat at mata, at pag-suporta sa immune system.
  • Folate: tumutulong sa paggawa ng DNA at RNA, pag-prevent sa neural tube defects sa mga sanggol, at pagpapanatili ng kalusugan ng puso at utak.
  • Manganese: tumutulong sa paggawa ng enzymes na kailangan para sa metabolism, antioxidant defense, bone formation, at wound healing.
  • Magnesium: tumutulong sa pagpapanatili ng normal na muscle at nerve function, blood pressure, blood sugar, heart rhythm, at bone health.
  • Potassium: tumutulong sa pagpapanatili ng normal na fluid balance, nerve transmission, muscle contraction, at blood pressure.
  • Copper: tumutulong sa paggawa ng red blood cells, collagen, hemoglobin, myelin, melanin, at antioxidant enzymes.
  • Iron: tumutulong sa pagdala ng oxygen sa mga selula, paggawa ng hemoglobin at myoglobin, at pag-suporta sa immune system.
  • Zinc: tumutulong sa paggawa ng proteins at DNA, pag-heal ng sugat, pagtikim at pang-amoy, at immune function.

Bukod sa mga bitamina at mineral na ito, ang raspberry ay mayaman din sa dietary fiber na nakakatulong sa digestion, blood sugar control, cholesterol management, at satiety. Ang isang tasa ng sariwang raspberry ay naglalaman ng 8 g o 29% ng RDI para sa fiber.

Ang raspberry ay may mataas din na nilalaman ng antioxidant na polyphenols na may anti-inflammatory, anti-cancer, anti-diabetic, at neuroprotective properties. Ang ilan sa mga polyphenols na matatagpuan sa raspberry ay ang anthocyanins, ellagitannins, quercetin, kaempferol, catechins, at resveratrol.

raspberry health benefits 07 

Paano gamitin ang raspberry bilang isang herbal na gamot

Ang raspberry (Rubus idaeus) ay isang matamis na prutas na kilala sa buong mundo. Ngunit hindi lamang ang bunga nito ang may benepisyo sa kalusugan. Ang dahon ng raspberry ay ginagamit din bilang isang herbal na gamot sa loob ng maraming taon. Ang mga kemikal sa raspberry ay maaaring magkaroon ng antioxidant na epekto at makatulong na magpahinga ang mga ugat ng dugo. Maaari rin nilang sanhiin ang mga kalamnan na kumontrata o magrelaks, depende sa dosis at sa kalamnan na kasangkot. Ito ang teorya sa likod ng paggamit ng raspberry sa pagpapadali ng panganganak at paghahatid.

Ang raspberry ay ginagamit para sa panganganak, pagtatae, diyabetis, at marami pang ibang layunin, ngunit walang sapat na siyentipikong ebidensya upang suportahan ang mga ito. Huwag ikalito ang raspberry sa black raspberry, blackberry, o raspberry ketone.

Narito ang ilan sa mga paraan kung paano gamitin ang raspberry bilang isang herbal na gamot:

1. Bilang isang tsaa

Ang pinakakaraniwang paraan ng paggamit ng raspberry leaf ay bilang isang tsaa. Maaari kang bumili ng mga tuyong dahon, mga tea bag, o mga tabletas na naglalaman ng 100% dahon. O kaya naman, maaari kang gumawa ng iyong sariling tsaa gamit ang mga tuyong dahon. Ang tsaa ay may lasa na katulad ng black tea, ngunit madalas na pinagsasama ang dahon sa isang mas matamis na damo, tulad ng peppermint.

Upang gumawa ng raspberry leaf tea:

  1. Pakuluan ang tubig sa isang maliit na kawali at hayaan itong lumamig nang bahagya.
  2. Magdagdag ng 2 kutsara ng tuyong dahon ng raspberry, takpan at hayaan itong magpakulo nang 15-30 minuto.
  3. Salain at tamisan ayon sa iyong panlasa.

Ang tsaa ay maaaring inumin hanggang tatlong beses sa isang araw.

2. Bilang isang mouthwash

Ang tsaa ay maaari ring gamitin bilang isang mouthwash upang mapawi ang sakit ng mga singaw, sore throat, at sakit ng gilagid. Ang dahon ay may astringent na epekto na nakakatulong na linisin at pagalingin ang mga sugat sa bibig.

Upang gumamit ng tsaa bilang isang mouthwash:

  1. Gumawa ng tsaa tulad ng nabanggit sa itaas.
  2. Hayaan itong lumamig hanggang sa mainom.
  3. Magmumog nito nang ilang minuto at iluwa.
  4. Uulitin ito nang dalawa o tatlong beses sa isang araw.

3. Bilang isang eyewash

Ang tsaa ay maaari ring gamitin bilang isang eyewash para sa mga namamagang mata tulad ng conjunctivitis. Ang dahon ay may anti-inflammatory na epekto na nakakatulong na bawasan ang pamumula at pangangati.

Upang gumamit ng tsaa bilang isang eyewash:

  1. Gumawa ng tsaa tulad ng nabanggit sa itaas.
  2. Hayaan itong lumamig hanggang sa maligamgam.
  3. Basain ang isang malinis na tela o cotton ball sa tsaa at ipahid ito sa iyong mata nang dahan-dahan.
  4. Uulitin ito nang ilang beses sa isang araw.

4. Bilang isang suplemento

Ang bunga at dahon ng raspberry ay mayaman din sa bitamina at mineral na maaaring makatulong sa iyong pangkalahatang kalusugan. Ang raspberry ay naglalaman ng bitamina B, C, at E, pati na rin ang calcium, magnesium, at zinc. Ang bunga ay mayaman din sa fiber na nakakatulong sa pagtunaw at pagkontrol ng asukal sa dugo.

Upang gamitin ang raspberry bilang isang suplemento:

  1. Kumain ng sariwang o tuyong bunga ng raspberry nang regular.
  2. Uminom ng raspberry juice o smoothie.
  3. Magdagdag ng raspberry sa iyong mga salad, oatmeal, o yogurt.
  4. Mag-take ng raspberry capsule o tabletas ayon sa rekomendasyon ng iyong doktor.

Ang raspberry ay isang masarap at masustansyang prutas na may maraming benepisyo sa kalusugan.

Paalala: Mahalagang magpakonsulta pa rin sa doktor o sa isang registered nutritionist/dietician bago gumamit ng anumang halamang gamot upang maiwasan ang anumang komplikasyon o side effects, lalo na kung ikaw ay mayroong anumang medikal na kondisyon o gumagamit ng anumang gamot. Ang raspberry ay hindi dapat gamitin bilang isang kapalit o alternatibo sa mga reseta o medikal na payo.

 

raspberry health benefits 08 

Ang raspberry bilang isang gamit pampaganda

Aalamin natin ang ilan sa mga benepisyong ito at kung paano magamit ang raspberry bilang isang gamit pampaganda.

1. Pinipigilan ang pagtanda

Ang pagtanda ay hindi maiiwasan dahil ito ay isang natural na proseso na hindi natin mapipigilan, ngunit maaari nating bagalan ang pagtanda ng balat sa pamamagitan ng raspberry. Ayon sa WebMD, ang raspberry ay mayaman sa antioxidants na maaaring protektahan ang mga selula ng balat mula sa pinsala ng mga free radicals. Ang mga free radicals ay mga hindi matatag na atom na nakakasira sa iyong mga selula habang sinusubukan nilang mag-stabilize.

Ang pinsala na kanilang ginagawa ay maaaring maglaro ng isang papel sa proseso ng pagtanda, arthritis, cancer, sakit sa puso, Alzheimer's disease, at marami pang ibang kondisyon. Ang antioxidants ay nagpapatatag sa mga free radicals, ginagawang walang pinsala. Ang sariwang raspberry ay kabilang sa mga nangungunang pinagmumulan ng antioxidants para sa iyong diyeta. Ang itim na raspberry ay nag-aalok ng pinakamaraming antioxidants, sinusundan ng pula at pagkatapos ay ginto. Ang mas malalim ang kulay, mas maraming antioxidants ang naglalaman ang berry.

Bukod sa antioxidants, ang raspberry ay naglalaman din ng Vitamin C, na mahalaga sa produksyon ng collagen, isang protina na bumubuo ng 75% ng iyong balat. Habang tumatanda ka, bumababa ang collagen, na nagiging sanhi ng wrinkles at sagging.

2. Pinoprotektahan ang balat mula sa UV rays

Para sa mga taong aktibo sa mga gawain sa labas, dapat kumain ng raspberries upang protektahan ang balat mula sa UV damage. Ayon sa Life En.tempo.co, ang raspberry ay may phytochemicals na tinatawag na anthocyanins, na nagbibigay ng kulay pula sa prutas at may kakayahang sumipsip ng UV light. Ang anthocyanins ay may anti-inflammatory at anti-carcinogenic properties din, na maaaring makatulong na maiwasan ang sunburn at skin cancer.

3. Mahusay para sa sensitibong balat

Ang raspberries ay mahusay para sa paggamot ng pamamaga at pamumula na karaniwang nangyayari sa sensitibong balat dahil sa kanilang antioxidant at anti-inflammatory properties. Maaari mong gumawa ng isang maskara ng balat gamit ang raspberry puree at yogurt o honey upang mapahusay ang kalagayan ng iyong balat at mapawi ang anumang iritasyon o dryness.

4. Pumuputi ang balat

Ang raspberries ay maaari ring makatulong na pumuti ang balat dahil sa kanilang nilalaman ng Vitamin C at ellagic acid. Ang Vitamin C ay isang kilalang whitening agent na nagpapabuti ng paggawa ng melanin, ang pigment na nagbibigay kulay sa balat. Ang ellagic acid ay isang natural na sangkap na nakakapagpabawas ng dark spots at freckles sa balat.

Paano gamitin ang raspberry bilang isang gamit pampaganda?

Mayroong ilang mga paraan kung paano magamit ang raspberry bilang isang gamit pampaganda:

  • Maaari mong kainin ang raspberries bilang isang masustansyang snack o idagdag sila sa iyong smoothies, salads, o desserts upang makakuha ng kanilang mga benepisyo para sa kalusugan.
  • Maaari mong gumawa ng isang toner ng balat gamit ang raspberry juice at tubig na de-rosas. Ilagay ang halo sa isang spray bottle at i-spray ito sa iyong mukha pagkatapos mong linisin ito. Ito ay magbibigay ng hydration, freshness, at glow sa iyong balat.
  • Maaari mong gumawa ng isang scrub ng balat gamit ang raspberry puree at asukal o asin. I-massage ang halo sa iyong balat gamit ang mga bilog na kilos upang alisin ang mga patay na selula ng balat at gawing malambot at makinis ang iyong balat.
  • Maaari mong gumawa ng isang lip balm gamit ang raspberry puree, beeswax, at coconut oil. Painitin ang mga sangkap sa isang double boiler hanggang matunaw ang beeswax. Ilipat ang halo sa isang malinis na lalagyan at hayaan itong mag-set. Ito ay magbibigay ng kulay, moisture, at proteksyon sa iyong mga labi.

Ang raspberry ay isang kamangha-manghang prutas na may maraming benepisyo para sa kalusugan ng balat. Subukan ang ilan sa mga paraan kung paano magamit ang raspberry bilang isang gamit pampaganda at makita ang pagkakaiba sa iyong balat.

raspberry health benefits 09 

Mga pag-iingat at paalala sa paggamit ng raspberry

Bago ka magmadali na bumili at kumain ng raspberry, narito ang ilang mga pag-iingat at paalala na dapat mong tandaan.

1. Siguraduhin na malinis ang raspberry na bibilhin mo

Huwag bumili ng mga raspberry na may mga sira, kulay itim, o amoy panis. Maaaring may mga mikrobyo o pestisidyo ang mga ito na maaaring makasama sa iyong kalusugan. Hugasan ang mga raspberry nang mabuti bago kainin o gamitin sa mga recipe.

2. Alamin kung mayroon kang allergy sa raspberry

Kung ikaw ay alerdyik sa iba pang mga berries tulad ng strawberry, blueberry, o blackberry, maaari ka ring alerdyik sa raspberry. Ang ilan sa mga sintomas ng allergy sa raspberry ay pamumula ng balat, pangangati, pamamaga, hirap sa paghinga, o anaphylaxis. Kung makaranas ka ng alinman sa mga ito matapos kumain ng raspberry, tumawag agad sa doktor o magpunta sa pinakamalapit na ospital.

3. Huwag sobrahan ang pagkain ng raspberry

Kahit na ang raspberry ay masustansya at masarap, maaari rin itong magdulot ng ilang mga side effect kung kakainin nang sobra. Ang ilan sa mga side effect ay pagtatae, sakit ng tiyan, kabag, o kidney stones. Ang dahilan nito ay ang mataas na nilalaman ng fiber at oxalate ng raspberry. Ang fiber ay maaaring mag-irita sa iyong digestive system kung hindi mo ito sanayin nang dahan-dahan. Ang oxalate naman ay maaaring mag-ipon sa iyong bato at magbuo ng mga bato.

Upang maiwasan ang mga side effect na ito, uminom ng sapat na tubig habang kumakain ng raspberry. Ito ay makakatulong na ma-flush out ang mga toxins at oxalate sa iyong katawan. Limitahan din ang iyong pagkain ng raspberry sa hindi hihigit sa isang tasa kada araw.

Ang raspberry ay isang napakagandang prutas na maaaring makapagbigay ng maraming benepisyo sa iyong kalusugan. Ngunit tulad ng lahat ng bagay, dapat itong kainin nang wasto at moderado. Sundin ang mga pag-iingat at paalala na nabanggit sa itaas upang makasiguro na ligtas at masaya ang iyong paggamit ng raspberry.

raspberry health benefits 11 

Ang Raspberry  bilang isang sangkap sa mga lutuin

Bukod sa pagkain ng Raspberry  nang hilaw, maaari rin itong gamitin bilang isang sangkap sa iba't ibang mga lutuin.

Ang Raspberry  ay maaaring magbigay ng lasa, kulay at texture sa mga pagkaing Pinoy na may gatas, keso o cream. Halimbawa, maaari itong ilagay sa ibabaw ng leche flan, cheesecake, ice cream o yogurt. Maaari rin itong gawing jam, jelly, sauce o syrup na pwedeng ipahid sa tinapay, pandesal o biskwit. Ang Raspberry  ay maaari ring makipagsabayan sa mga lutuing may asim o alat, tulad ng adobo, sinigang o ensalada. Ang Raspberry  ay maaaring magdulot ng balance sa lasa at freshness sa mga ganitong uri ng ulam.

Kung nais mong subukan ang Raspberry  bilang isang sangkap sa mga lutuin, narito ang ilang mga tips:

  1. Pumili ng mga Raspberry  na malusog, malinis at sariwa. Iwasan ang mga Raspberry  na may sira, amag o insekto.
  2. Maghugas ng mabuti ng mga Raspberry  bago gamitin. Patuyuin ang mga ito gamit ang paper towel o salad spinner.
  3. Mag-ingat sa paghihiwa o pagdurog ng mga Raspberry  dahil madali silang masira at maglabas ng juice. Gamitin ang isang malambot na kutsilyo o fork para hindi masaktan ang mga ito.
  4. Maglagay ng kaunting asukal o honey sa mga Raspberry  kung gusto mong gawing mas matamis ang kanilang lasa.
  5. Magdagdag ng kaunting lemon juice o vinegar sa mga Raspberry  kung gusto mong gawing mas maasim ang kanilang lasa.
  6. Mag-eksperimento sa paggamit ng iba't ibang mga pampalasa o herbs na bagay sa raspberries, tulad ng vanilla, cinnamon, mint o basil.
  7. Mag-imbak ng mga Raspberry  sa refrigerator kung hindi mo agad gagamitin. Gamitin ang mga ito sa loob ng tatlo hanggang limang araw para hindi sila masira.
  8. Mag-freeze ng mga Raspberry  kung gusto mong gamitin sila sa hinaharap. Ilagay ang mga ito sa isang freezer bag o container at alisin ang hangin. Gamitin ang mga ito sa loob ng anim na buwan para hindi sila mawalan ng lasa at nutrients.

Ang Raspberry  ay isang masarap at masustansyang sangkap na pwedeng idagdag sa iyong mga lutuin. Subukan mo na ang raspberries at tikman ang kanilang natatanging sarap at bango.

Ang tamang paraan ng pagpili ng magandang kalidad na Raspberries

Raspberries ay isa sa mga pinakamasarap at pinakamasustansyang prutas na maaari mong kainin. Ngunit hindi lahat ng raspberries ay pantay-pantay. Kung nais mong matamasa ang pinakamahusay na lasa at kalusugan ng mga raspberries, kailangan mong malaman kung paano pumili at mag-imbak ng mga ito nang maayos.

Paano Pumili ng Raspberries:

1. Hanapin ang mga raspberries na matigas at may malalim na kulay. Ang mga raspberries na may kulay na pula, itim, dilaw o bughaw ay maaaring magkaroon ng iba't ibang lasa, ngunit ang mas madilim ang kulay, ang mas matamis at mas malasa ang mga ito.

2. Iwasan ang mga raspberries na may nakakabit na hulls, na isang palatandaan ng maagang pagpitas, o malambot, amagin na mga berries. Ang mga hulls ay ang bahagi ng bunga na nakakonekta sa sanga, at dapat ay tanggalin bago kainin ang mga raspberries.

3. Suriin ang ilalim ng pakete upang makita kung mayroong anumang kahalumigmigan at iwasan ang mga pakete na naglalaman ng anumang tumagas, mushy o nabago ang kulay na prutas. Pumili ng mga pakete na may tuyo, maliwanag, mabuting-kulay na mga berries na ganap na hinog.

4. Amuyin ang pakete upang makita kung ito ay matamis. Ang mga raspberries ay dapat na may kaaya-aya at prutas na amoy, hindi maasim o mapait.

Paano Mag-imbak ng Raspberries:

1. Huwag hugasan ang mga raspberries hanggang handa ka nang kainin ang mga ito. Ang tubig ay maaaring makapasok sa mga butas ng mga berries at magdulot ng pagbubulok o pagkabulok.

2. Ilagay ang mga raspberries sa isang maluwag na sara o hangin-tight na lalagyan at ilagay sa pinakamalamig na bahagi ng iyong refrigerator. Huwag ilagay ang mga raspberries sa freezer, dahil maaari itong makasira sa kanilang tekstura at lasa.

3. Kainin ang mga raspberries sa loob ng tatlo hanggang limang araw pagkatapos mong bilhin ang mga ito. Kung hindi mo sila makakain agad, maaari mong gawin ang ilan sa mga sumusunod:

  • Gawing jam o jelly ang mga raspberries at ilagay sa isang sterilized na jar.
  • Gawing smoothie o juice ang mga raspberries at ilagay sa isang malinis na bote.
  • Gawing pie o cake filling ang mga raspberries at iluto nang maigi.
  • Gawing frozen yogurt o ice cream topping ang mga raspberries at ilagay sa isang airtight na lalagyan.

Ang pagpili at pag-iimbak ng magandang kalidad na raspberries ay makakatulong sa iyo na masiyahan sa kanilang sarap at benepisyo sa kalusugan. Subukan ang ilan sa aming masarap na raspberry recipes at ibahagi ang iyong karanasan sa amin!

Konklusyon

Sa pangkalahatan, ang raspberries ay isa sa mga pinakamasustansyang prutas na makakatulong sa ating katawan. Naglalaan ang mga ito ng maraming nutrients at mga antioxidant na nagbibigay ng maraming benepisyo sa kalusugan. Bihira ang mga prutas na mayaman sa vitamin C, potassium, at fiber kagaya ng raspberries.

Sa kabila nito, dapat din nating tandaan na hindi lamang ang raspberries ang magpapalusog sa atin. Ang tamang pagkain, pagtulog, at regular na ehersisyo ay mahalaga rin upang mapanatiling malakas at malusog ang ating katawan. Kung mayroong anumang mga kondisyon o sakit, laging magkonsulta sa doktor upang magbigay ng tamang gabay at rekomendasyon sa pagkain.

Kaya naman, isama ang raspberries sa ating pagkain at mag-enjoy ng mga benepisyong hatid nito para sa ating katawan.