Ang beetroot ay isa sa mga pinakamasustansyang at masarap na gulay na maaari mong kainin. Ang mga ito ay mayaman sa mga bitamina, mineral, fiber, at mga plant compound na may maraming benepisyo sa kalusugan. Ang beetroot o beteraba ay isang uri ng gulay na may mapulang kulay at matamis na lasa. Ito ay kilala rin bilang red beet, table beet, garden beet, remolatsa, o beet. 

Sa artikulong ito, tatalakayin natin ang mga sumusunod:

• Ang 13 pangunahing benepisyo ng beetroot
• Mga bitamina at mineral na taglay ng beetroot
• Paano gamitin ang beetroot bilang isang herbal na gamot
• Ang beetroot bilang isang gamit pampaganda
• Mga pag-iingat at paalala sa paggamit ng beetroot
• Ang beetroot bilang isang sangkap sa mga lutuin
• Mga paraan ng pagpili ng magandang kalidad na beetroot

Narito ang 10 pangunahing health benefits ng beetroot

1. Nakakababa ng presyon ng dugo

Ang beetroot ay kilala sa kanilang kakayahang magpababa ng mataas na presyon ng dugo, na isang pangunahing risk factor para sa sakit sa puso. Sa katunayan, ilang mga pag-aaral ang nagpapakita na ang beetroot juice ay maaaring makababa nang malaki ang mga antas ng systolic at diastolic blood pressure. Ang epekto ay tila mas malaki para sa systolic blood pressure, na ang presyon kapag kumokontrata ang iyong puso, kaysa sa diastolic blood pressure, na ang presyon kapag nagpapahinga ang iyong puso. Bukod pa rito, mas malakas ang epekto ng raw beets kaysa sa cooked ones.

2. Nakakapagpataas ng performance sa ehersisyo

Ang beetroot ay isa sa pinakamahusay na sources ng dietary nitrates, na may positibong epekto sa athletic performance. Ang ilang mga pag-aaral ang nagpapakita na ang pag-inom ng beetroot juice o powder ay maaaring mapahaba ang oras bago mag-fatigue ang mga atleta, mapabuti ang oxygen uptake, at mapababa ang oxygen cost ng ehersisyo. Ang mga epektong ito ay dahil sa pagtaas ng nitric oxide levels sa katawan, na nagpapabuti sa blood flow, muscle contraction, at mitochondrial efficiency.

3. Nakakapagbigay ng nutrients at energy

Ang beetroot ay mayaman sa folate (vitamin B9), manganese, potassium, iron, at vitamin C. Ang mga ito ay mahahalagang nutrients para sa normal na paglaki, pag-unlad, at immune function. Ang beetroot ay mayaman din sa carbs at sugar na nagbibigay ng energy para sa iyong araw-araw na gawain.

4. Nakakapagkontrol ng blood sugar

Ang beetroot ay maaaring makatulong sa pag-maintain ng normal na blood sugar levels. Ito ay dahil sa kanilang mataas na fiber content, na maaaring bagalan ang absorption ng sugar sa bloodstream. Ang fiber ay hindi madaling ma-digest at ma-absorb ng katawan, kaya hindi ito nagdudulot ng biglaang pagtaas o pagbaba ng blood sugar levels.

Ang ilang mga pag-aaral ang nagpapakita na ang beetroot juice o powder ay maaaring makababa ng blood sugar levels at insulin response sa mga taong may diabetes o prediabetes. Gayunpaman, kailangan pa ng mas maraming pananaliksik upang kumpirmahin ang mga epektong ito.

5. Nakakapagkontrol ng cholesterol

Ang beetroot ay maaaring makatulong sa pagbaba ng masamang cholesterol at pagtaas ng mabuting cholesterol. Ito ay dahil sa kanilang nilalaman ng fiber at phytochemicals. Ang fiber ay nakakapag-bind sa cholesterol at tinutulungan itong ma-excrete mula sa katawan. Ang phytochemicals naman ay nakaka-apekto sa activity ng enzymes na sangkot sa cholesterol metabolism.

Ang ilang mga pag-aaral ang nagpapakita na ang beetroot juice o powder ay maaaring makababa ng total cholesterol at LDL (bad) cholesterol habang nagpapataas ng HDL (good) cholesterol. Gayunpaman, hindi lahat ng mga pag-aaral ay nakakita ng ganitong epekto.sease at stroke.

6. Nakakapagpababa ng timbang

Ang beetroot ay maaaring makatulong sa pagbawas o pag-maintain ng timbang. Ito ay dahil sa kanilang mababang calorie content pero mataas na fiber content. Ang fiber ay nakakapagbigay ng pakiramdam ng kabusugan at nakakapagbawas ng appetite. Ito rin ay nakakapagpabagal ng digestion at absorption ng nutrients, na nakakatulong din sa pagkontrol ng blood sugar levels.

Ang ilang mga pag-aaral ang nagpapakita na ang beetroot juice o powder ay maaaring makabawas ng body fat mass at waist circumference. Gayunpaman, hindi sapat ang ebidensya upang masabi kung ang beetroot mismo ang may direktang epekto o kung ito ay.

7. Nakakapagbawas ng pamamaga

Ang beetroot ay mayaman sa mga plant compounds na may anti-inflammatory properties. Ang isa sa mga ito ay ang betalains, na nagbibigay ng kulay sa beetroot. Ang mga betalains ay maaaring makapigil sa ilang mga enzymes na sangkot sa inflammatory pathways. Ang iba pang mga plant compounds sa beetroot na may anti-inflammatory effects ay ang vitamin C, polyphenols, at carotenoids.

Ang chronic inflammation ay nauugnay sa maraming sakit, tulad ng obesity, diabetes, heart disease, at cancer. Ang pagkain ng mas maraming anti-inflammatory foods tulad ng beetroot ay maaaring makatulong sa pag-iwas o pag-manage ng mga kondisyong ito.

8. Nakakasuporta sa mental at emotional well-being

Ang beetroot ay naglalaman din ng tryptophan, isang amino acid na ginagamit ng utak para gumawa ng serotonin, isang neurotransmitter na nakakaapekto sa mood, sleep, memory, at social behavior. Ang mataas na antas ng serotonin ay maaaring makatulong sa pagpapabuti ng mood at pakiramdam ng happiness. Ang beetroot ay may choline din, isang nutrient na mahalaga para sa brain health at cognitive function.

9. Nagtataguyod ng kalusugan ng tiyan

Ang mga beetroot ay may mataas na nilalaman ng fiber, isang uri ng karbohidrat na hindi natutunaw sa katawan at tumutulong sa paggalaw ng dumi. Ang fiber ay nakakatulong din sa pagkontrol ng asukal sa dugo, kolesterol, at timbang. Bukod dito, ang fiber ay nagpapanatili rin ng balanse ang iyong gut microbiome, ang koleksyon ng milyun-milyong mikrobyo na naninirahan sa iyong bituka at nakakaapekto sa iyong kalusugan.

10. Nakakapagpabuti ng liver health.

Ang beetroot ay may hepatoprotective effect na nakakatulong sa pagprotekta at pagpapagaling ng liver mula sa mga pinsala dulot ng alcohol, drugs, toxins, o infections. Ang beetroot ay naglalaman din ng betaine, isang compound na tumutulong sa liver function at detoxification.

11. Mayaman sa antioxidants

Ang beetroot ay hindi lamang mayaman sa nutrients kundi pati na rin sa antioxidants. Ang antioxidants ay mga substances na nagpo-protect sa iyong cells laban sa oxidative stress at free radicals, na maaaring maka-damage sa DNA at cellular structures. Ang oxidative stress ay nauugnay sa ilang chronic diseases at aging.

Ang beetroot ay may mataas na antioxidant capacity, lalo na ang red beets. Ito ay dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng betalains, na may antioxidant at anti-inflammatory effects. Ang iba pang mga antioxidants na matatagpuan sa beetroot ay ang vitamin C, flavonoids, phenolic acids, at carotenoids.

12. Nagpapabuti sa brain health

Ang beetroot ay maaari ring makatulong sa pagpapanatili ng brain health at cognitive function. Ang nitric oxide na nabuo mula sa mga nitrat ay nagpapabuti sa blood flow sa brain, lalo na sa frontal lobe na responsable para sa executive function, memory, at attention. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita na ang pag-inom ng beetroot juice ay nagpapabuti sa cognitive performance at mood sa mga matatanda.

13. Nagbibigay proteksyon laban sa cancer

Ang beetroot ay mayaman din sa iba pang mga phytochemicals na may anti-cancer na mga epekto. Ang ilan sa mga ito ay ang polyphenols, flavonoids, carotenoids, at glucosinolates. Ang ilang mga laboratoryo at hayop na pag-aaral ay nagpakita na ang beetroot extract o juice ay maaaring makatulong sa pagpatay o pagpigil sa paglaki ng iba't ibang uri ng cancer cells tulad ng breast, prostate, colon, at skin cancer.

Mga bitamina at mineral na taglay ng beetroot

Ang beetroot ay isa sa mga pinakamasustansyang gulay na maaari nating kainin. Ayon sa United States Department of Agriculture (USDA), ang isang hiwa ng beetroot (82 g) ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina at mineral:

• Vitamin C: 3.1 mg (5% ng pang-araw-araw na halaga o DV)
• Folate: 68 mcg (17% DV)
• Potassium: 259 mg (7% DV)
• Magnesium: 19.6 mg (5% DV)
• Iron: 0.7 mg (4% DV)
• Manganese: 0.3 mg (14% DV)

Ang mga bitamina at mineral na ito ay may mahalagang papel sa pagpapanatili ng ating kalusugan at kagalingan. Narito ang ilan sa mga benepisyo ng bawat isa:

• Ang vitamin C ay tumutulong sa pagpapalakas ng ating immune system, paggaling ng mga sugat, at pagprotekta sa ating mga selula mula sa oxidative stress.
  
  
• Ang folate ay kailangan para sa paggawa ng DNA at iba pang genetic material, pati na rin sa pagbuo ng red blood cells at nervous system.
  
  
• Ang potassium ay nagreregula ng fluid balance, nerve signals, at muscle contractions sa ating katawan. Ito rin ay nakakatulong sa pagkontrol ng blood pressure at pag-iwas sa stroke.
  
  
• Ang magnesium ay sangkot sa higit sa 300 biochemical reactions sa ating katawan, tulad ng energy production, protein synthesis, muscle and nerve function, blood glucose control, at bone health.
  
  
• Ang iron ay mahalaga para sa transportasyon ng oxygen sa ating dugo at pagpapatakbo ng ilang enzymes. Kakulangan nito ay maaaring magdulot ng anemia, pagkapagod, at hina.
  
  
• Ang manganese ay tumutulong sa metabolism ng carbohydrates, amino acids, at cholesterol. Ito rin ay sumusuporta sa bone formation, wound healing, at antioxidant defense.

Bukod sa mga bitamina at mineral na nabanggit, ang beetroot ay mayaman din sa phytochemicals na may anti-inflammatory, anti-cancer, at anti-diabetic properties. Ilan sa mga ito ay ang betalains, betaine, nitrate, at polyphenols.

Sa madaling salita, ang beetroot ay isang superfood na dapat nating isama sa ating diyeta.

Paano gamitin ang beetroot bilang isang herbal na gamot

Nagpapababa ng presyon ng dugo.

Ang beetroot ay naglalaman ng nitrate, isang kemikal na nagpapaluwag ng mga ugat ng dugo at nagpapababa ng presyon nito. Ang pagkain ng beetroot o pag-inom ng katas nito ay maaaring makatulong sa mga taong may mataas na presyon ng dugo o hypertension.

Paraan kung paano gamitin

1. Kumuha ng isang malaking beetroot at hugasan ito nang mabuti.
2. Hiwain ito nang manipis at ilagay sa isang blender.
3. Idagdag ang tubig at asukal kung gusto mong tamisan ang katas.
4. I-blend ito hanggang maging smooth at i-strain ang katas.
5. Uminom nito araw-araw bago kumain.

Nagpapataas ng stamina at enerhiya.

Ang beetroot ay nagbibigay din ng nitrate sa mga kalamnan, na nagpapataas ng oxygen delivery at endurance. Ang pagkain ng beetroot bago mag-ehersisyo ay maaaring makatulong sa pagpapalakas ng performance at pagbawas ng pagod.

Paraan kung paano gamitin

1. Kumuha rin ng isang malaking beetroot at hugasan ito nang mabuti.
2. Hiwain ito nang maliliit at ilagay sa isang pot.
3. Takpan ito ng tubig at pakuluan hanggang lumambot ang beetroot.
4. Alisin ang tubig at i-mash ang beetroot gamit ang isang fork o potato masher.
5. Idagdag ang asin, paminta, mantikilya at gatas kung gusto mong gawing masarap ang puree.
6. Kainin ito bago mag-ehersisyo o kung gusto mong magkaroon ng extra boost.

Nagpapagaling ng sugat at impeksyon.

Ang beetroot ay may antiseptic at anti-inflammatory properties, na makakatulong sa pagpapagaling ng mga sugat at impeksyon sa balat. Ang paglalagay ng dinikdik na beetroot sa sugat ay maaaring makatulong sa pagtanggal ng dumi at bacteria at pagbawas ng pamamaga.

Paraan kung paano gamitin:

1. Kumuha rin ng isang malaking beetroot at hugasan ito nang mabuti.
2. Hiwain ito nang maliliit at ilagay sa isang food processor.
3. I-process ito hanggang maging parang pulbos.
4. Ilagay ang pulbos sa isang malinis na tela o gauze at itali ito sa sugat.
5. Palitan ito araw-araw hanggang gumaling ang sugat.

Nagpapalinaw ng balat at buhok.

Ang beetroot ay naglalaman din ng mga antioxidants, na nakakatulong sa paglaban sa mga free radicals na nagdudulot ng aging at damage sa balat at buhok. Ang pagkain ng beetroot o paggamit nito bilang isang facial mask o hair rinse ay maaaring makatulong sa pagpapakinis, pagpapaganda at pagpapakintab ng balat at buhok.

Paraan kung paano gamitin:

1. Kumuha rin ng isang malaking beetroot at hugasan ito nang mabuti.
2. Hiwain ito nang maliliit at ilagay sa isang blender.
3. Idagdag ang tubig at honey kung gusto mong gawing mas matamis ang katas.
4. I-blend ito hanggang maging smooth at i-strain ang katas.
5. Gamitin ito bilang isang facial mask o hair rinse. I-apply ito sa balat o buhok at hayaan itong tumagal ng 15-20 minuto.
6. Banlawan ito nang mabuti gamit ang maligamgam na tubig.

Ang beetroot ay isang masustansya at natural na gamot na maaaring makatulong sa iba't ibang kondisyon. Subukan mo ang mga paraan na ito kung paano gamitin ang beetroot bilang isang herbal na gamot at makita mo ang pagbabago sa iyong kalusugan at kagandahan.

Paalala: Mahalagang magpakonsulta pa rin sa doktor o sa isang registered nutritionist/dietician bago gumamit ng anumang halamang gamot upang maiwasan ang anumang komplikasyon o side effects, lalo na kung ikaw ay mayroong anumang medikal na kondisyon o gumagamit ng anumang gamot.

Ang beetroot bilang isang gamit pampaganda

Ang beetroot ay isa sa mga pinakamasustansya at masarap na gulay na maaaring makita sa palengke. Ngunit hindi lamang sa pagkain ginagamit ang beetroot, kundi pati na rin sa pagpapaganda ng balat at buhok.

Ang beetroot ay mayaman sa antioxidants, vitamins, minerals, at phytochemicals na nakakatulong sa pagpapalakas ng immune system, pagpapababa ng blood pressure, pagpapabuti ng digestion, at pagpapagaling ng mga impeksyon. Ang mga antioxidants ay nakakapaglaban sa mga free radicals na nagdudulot ng oxidative stress sa ating mga selula. Ang oxidative stress ay isa sa mga pangunahing sanhi ng premature aging, wrinkles, acne, at iba pang mga problema sa balat. Kaya naman ang paggamit ng beetroot sa balat ay nakakatulong na mapanatili ang kanyang freshness, smoothness, at glow.

Ang beetroot ay maaaring gamitin sa iba't ibang paraan bilang isang gamit pampaganda. Narito ang ilan sa mga halimbawa:

- Gumawa ng beetroot juice at inumin ito araw-araw. Ang beetroot juice ay nakakatulong na magbigay ng natural na kulay sa labi at pisngi. Ito rin ay nakakatulong na linisin ang dugo at magdala ng oxygen sa mga selula ng balat.

- Gumawa ng beetroot mask at ilagay ito sa mukha at leeg. Ang beetroot mask ay nakakatulong na magpaliit ng pores, magtanggal ng dead skin cells, magpakinis ng balat, at magbigay ng natural na blush.

Para gumawa ng beetroot mask:

1. Kailangan mo lang ng isang beetroot na hiniwa-hiwa, isang kutsara ng honey, at isang kutsara ng gatas. I-blend ang lahat ng mga sangkap hanggang maging smooth paste.
2. Ilagay ang paste sa mukha at leeg at hayaan itong matuyo nang 15 hanggang 20 minuto.
3. Banlawan ito gamit ang maligamgam na tubig.

- Gumawa ng beetroot hair rinse at gamitin ito pagkatapos mag-shampoo. Ang beetroot hair rinse ay nakakatulong na magbigay ng natural na shine at bounce sa buhok. Ito rin ay nakakatulong na maprotektahan ang buhok mula sa damage at split ends.

Para gumawa ng beetroot hair rinse:

1. Kailangan mo lang ng isang beetroot na hiniwa-hiwa, isang litro ng tubig, at isang kutsara ng apple cider vinegar.
2. Pakuluan ang beetroot sa tubig hanggang lumabas ang kulay nito.
3. Salain ang tubig at haluan ito ng apple cider vinegar.
4. Gamitin ang mixture bilang huling banlaw sa buhok pagkatapos mag-shampoo.

Ang beetroot ay hindi lamang masarap kainin, kundi pati na rin gamitin bilang isang gamit pampaganda. Subukan mo ang mga nabanggit na paraan at makikita mo ang pagbabago sa iyong balat at buhok. Ang beetroot ay tunay na isang natural na kayamanan na dapat nating samantalahin.

Mga pag-iingat at paalala sa paggamit ng beetroot

Bukod sa maraming magagandang benepisyo ng beetroot, maaari ring magdulot ito ng ilang masamang epekto para sa ilang tao, tulad ng kidney stones, stomach upset, o urine discoloration.

Ibabahagi ko sa inyo ang ilang mga pag-iingat at paalala sa paggamit ng beetroot upang maiwasan ang mga posibleng komplikasyon at mapakinabangan ang mga benepisyo nito.

1. Uminom ng sapat na tubig. Ang beetroot ay may mataas na nilalaman ng oxalate, na isang uri ng asido na maaaring mag-ambag sa pagbuo ng kidney stones kung hindi maalis sa katawan. Ang pag-inom ng sapat na tubig ay makakatulong na mag-flush out ng mga oxalate at iba pang toxins sa ihi.

2. Huwag sumobra sa pagkain ng beetroot. Ang beetroot ay may pinakamataas na sugar content sa lahat ng mga gulay, kaya dapat itong kainin nang may moderation. Ang sobrang pagkain ng beetroot ay maaaring magtaas ng blood sugar levels at magdulot ng diabetes o obesity.

3. Mag-ingat sa paggamit ng beetroot juice o powder. Ang beetroot juice o powder ay mas concentrated kaysa sa fresh o cooked beetroot, kaya mas mabilis din ang epekto nito sa katawan. Ang beetroot juice o powder ay maaaring magbigay ng instant boost sa energy at stamina, pero maaari ring magdulot ng side effects tulad ng headache, nausea, vomiting, diarrhea o low blood pressure.

4. Alamin ang iyong allergy status. Ang beetroot ay maaaring mag-trigger ng allergic reactions sa ilang tao, lalo na kung may history sila ng food allergies o asthma. Ang mga sintomas ng allergy ay maaaring maglaman ng hives, itching, swelling, difficulty breathing o anaphylaxis.

5. Konsultahin ang iyong doktor bago kumain ng beetroot kung ikaw ay mayroong anumang kondisyon sa kalusugan o gumagamit ng anumang gamot. Ang beetroot ay maaaring makaimpluwensya sa ilang mga gamot o kondisyon sa kalusugan tulad ng blood thinners, blood pressure medications, iron supplements o kidney disease.

Ang beetroot ay isang masustansyang gulay na may maraming benepisyo sa kalusugan kung ito ay gagamitin nang wasto at ligtas. Sundin ang mga pag-iingat at paalala na nabanggit sa itaas upang maiwasan ang mga masamang epekto at mapakinabangan ang mga positibong epekto nito.

Ang beetroot bilang isang sangkap sa mga lutuin

Ang beetroot ay isa sa mga pinakamadaling makitang gulay sa mga palengke at supermarket. Ang kanilang matingkad na kulay pula ay nakakaakit sa mata at nagbibigay ng ganda sa mga lutuin. Ngunit hindi lamang sa hitsura sila magaling, kundi pati na rin sa lasa at nutrisyon.

Ang beetroot ay maaaring kainin nang hilaw o luto. Ang ilan sa mga paraan na maghanda ng beetroot ay ang sumusunod:

• Salad. Ang beetroot ay maaaring hiwain nang manipis at ihalo sa iba pang mga gulay tulad ng lettuce, carrots, cucumber, at tomatoes. Maaari ring magdagdag ng cheese, nuts, o dried fruits para sa karagdagang texture at lasa. Para sa dressing, maaaring gumamit ng olive oil, vinegar, honey, mustard, o yogurt.
  
  
• Soup. Ang beetroot ay maaaring pakuluan at iblender kasama ang chicken o vegetable stock, cream, salt, pepper, at herbs. Maaari ring magdagdag ng sour cream o yogurt para sa mas makapal na konsistensya. Ang soup na ito ay tinatawag na borscht at sikat na lutuin sa Russia at Eastern Europe.
  
  
• Juice. Ang beetroot ay maaaring ijuice gamit ang isang juicer o blender. Maaari ring magdagdag ng iba pang mga prutas o gulay tulad ng apple, carrot, celery, ginger, o lemon para sa mas masarap na inumin. Ang beetroot juice ay nakakatulong sa pagpapababa ng blood pressure at pagpapataas ng stamina.
  
  
• Chips. Ang beetroot ay maaaring hiwain nang manipis at i-prito sa mantika hanggang maging crunchy. Maaari ring magdagdag ng salt, pepper, paprika, o garlic powder para sa mas malinamnam na chips. Ang beetroot chips ay isang masustansyang alternatibo sa potato chips.

Ang beetroot ay isang sangkap na dapat nating subukan sa ating mga lutuin dahil sa kanilang mga benepisyo sa kalusugan at kagandahan. Hindi lamang sila masarap kainin, kundi pati na rin masaya paglaruan dahil sa kanilang kulay.

Mga paraan ng pagpili ng magandang kalidad na beetroot

Hindi lahat ng beetroot ay pare-pareho ang kalidad. Kung gusto nating makakuha ng pinakamataas na benepisyo mula sa beetroot, kailangan nating pumili ng mga beetroot na magandang kalidad. Paano natin malalaman kung alin ang magandang kalidad na beetroot? Narito ang ilang mga paraan:

1. Tingnan ang kulay at hugis ng beetroot. Ang magandang kalidad na beetroot ay may malalim at pantay na kulay na pula o violeta. Iwasan ang mga beetroot na may mga puting o dilaw na bahagi o mga pasa o sugat. Ang magandang kalidad na beetroot ay may bilog at matigas na hugis. Iwasan ang mga beetroot na may mga sungki o deformities.
   
   
2. Hipo-hin ang laki at timbang ng beetroot. Ang magandang kalidad na beetroot ay may katamtamang laki at timbang. Hindi sila dapat masyadong maliit o masyadong malaki. Ang masyadong maliit na beetroot ay maaaring hindi pa ganap na hinog o kulang sa sustansya. Ang masyadong malaking beetroot ay maaaring lumuma o magkaroon ng mga buto sa loob. Ang magandang kalidad na beetroot ay dapat mabigat para sa kanilang laki, na nagpapahiwatig na sariwa at puno ng katas sila.
   
   
3. Amuyin ang amoy ng beetroot. Ang magandang kalidad na beetroot ay may kaaya-aya at natural na amoy ng gulay. Iwasan ang mga beetroot na may masangsang o mapait na amoy, na nagpapahiwatig na bulok o sirain sila.
   
   
4. Suriin ang dahon at ugat ng beetroot. Ang magandang kalidad na beetroot ay may malusog at berdeng dahon at malinis at matibay na ugat. Ang dahon at ugat ay nagbibigay din ng karagdagang sustansya at lasa sa beetroot. Iwasan ang mga beetroot na may laylay o lanta na dahon o putol o madumi na ugat.
   
   
5. Subukan ang lasa ng beetroot. Ang magandang kalidad na beetroot ay may tamis at linamnam na lasa, na hindi masyadong mapakla o maasim. Maaari kang gumamit ng isang maliit na kutsilyo upang hiwain ang isang bahagi ng beetroot at tikman ito bago bumili. Siguraduhin lamang na linisin ang kutsilyo at beetroot bago at pagkatapos gamitin.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga paraang ito, makakapili ka ng mga magandang kalidad na beetroot na makakapagbigay sa iyo ng masustansya at masarap na karanasan sa pagkain.

Konklusyon

Sa kabuuan, ang mga beetroot ay may maraming benepisyo para sa kalusugan at kagandahan. Ang mga beetroot ay nagtataglay ng mga antioxidants, phytochemicals, vitamins, minerals at dietary fiber na nakakatulong sa pagpapalakas ng immune system, pagpapababa ng blood pressure, pagpapabuti ng digestion, pagpapaganda ng balat at buhok, at pag-iwas sa ilang mga sakit. Ang mga beetroot ay madaling iluto at isama sa iba't ibang mga pagkain tulad ng salad, juice, soup o cake. Ang mga beetroot ay hindi lamang masarap kundi pati na rin masustansya at makakatulong sa ating pang-araw-araw na pamumuhay.