Ang mga pagkain na maaaring hindi masyadong napapansin tulad ng mga gulay at prutas ay may mga lihim na taglay na health benefits sa tao. Isa sa mga ito ay ang pakwan o watermelon, na kahit paminsan-minsan lang natin nakikita sa tindahan at palengke, ay mayaman sa mga nakakagulat na benepisyo sa katawan.

Sa artikulong ito, tatalakayin natin ang mga sumusunod:

• Mga kalahagan ng pakwan at ang 16 benepisyo nito sa kalusugan
• Mga bitamina at mineral na taglay ng pakwan
• Paano gamitin ang pakwan bilang isang herbal na gamot
• Ang pakwan bilang isang gamit pampaganda
• Mga pag-iingat at paalala sa paggamit ng pakwan
• Ang pakwan bilang isang sangkap sa mga lutuin
• Ang mga tamang paraan ng pagpili ng magandang kalidad ng pakwan na bibilhin

Ang Pakwan

Hindi dapat natin ipagwalang-bahala ang halaga ng mga gulay o prutas sa ating pang-araw-araw na pagkain. Bagama't hindi ito nakakapagbigay ng instant gratification bilang junk food, ang pakwan ay isa mga halimbawa ng pagkain na masarap hindi lamang sa panlasa, kundi sa kalusugan din ng katawan. Saan ka pa makakahanap ng prutas na may kasamang refreshing na katas at alkaline water, na makakatulog ka ng mahimbing at kapag nagising ka, pakiramdam mo ay naka-recharge ka? Kahit hindi ikinakabit sa isipan ng marami ang pagkain ng pakwan, sana ay isapuso natin ang mga benepisyong hatid nito at pagtuon ng atensyon sa mga negosyante na naghahanap ng pang-umaga o panghapon na merienda sa opisina o bahay.

Isipin mo, hindi ba nakakatuwa na ang isang pakpak ng pakwan ay makakatulong na sa ating pagpigil sa mga mapanganib na sakit? Hindi ba't mas magandang piliin ito kaysa magtimpi sa mga pagkain na hindi lamang nakakataba, ngunit maaaring magdulot ng iba't-ibang sakit? Kaya naman, isang hamon sa atin na ibahin natin ang tingin natin sa pakwan at harapin ito bilang kahalagahan sa pagpapahalaga ng katawan. Sa hinaharap, baka naman ito na ang magsilbing go-to snack natin sa bawat pagkakataon!

Narito Ang 16 Pangunahing Health Benefits ng Pakwan:

1. Mabuti sa puso at ugat - Ang watermelon ay maaaring makatulong na maprotektahan ang iyong puso mula sa iba't ibang mga sakit. Una, ito ay naglalaman ng potassium, isang mineral na mahalaga para sa pagbabalanse ng electrolyte at pagpapanatili ng normal na presyon ng dugo. Pangalawa, ito ay may citrulline, na maaaring mapataas ang antas ng nitric oxide sa iyong katawan. Ang nitric oxide ay isang gas na nagpapaluwag ng iyong mga blood vessel at nagpapababa ng blood pressure. Pangatlo, ito ay may lycopene, na isang antioxidant na nauugnay sa mas mababang antas ng cholesterol at mas kaunting oxidative stress.

2. Nagpapababa ng presyon - Ang arginine, potassium at magnesium ng pakwan ay nakakatulong din sa pagbaba ng blood pressure. Ang pakwan ay isang natural na diuretic na nagpapadami ng ihi at nag-aalis ng sobrang tubig sa katawan .

3. Pampalakas ng sex drive - Ang pakwan ay may epektong katulad ng Viagra dahil sa arginine na nagpapabuka ng ugat sa ari ng lalaki. Ito ay makakatulong sa pagpapagana sa sex at pagpapalakas ng ereksyon .

4. Pag-iwas sa kanser -  Ilang mga sangkap na halaman na matatagpuan sa watermelon, kabilang ang lycopene at cucurbitacin E, ay may posibleng epekto laban sa kanser. Ayon sa ilang mga pag-aaral, ang lycopene ay maaaring makatulong na bawasan ang panganib ng prostate cancer. Samantala, ang cucurbitacin E ay isang phytochemical na may anti-inflammatory at anti-tumor properties.

5. Mabuti sa mata - Ang pakwan ay may vitamin C at vitamin A na kailangan ng mata para makakita nang malinaw at maiwasan ang mga sakit tulad ng katarata at macular degeneration. Ang dilaw na pakwan ay may lutein na nakakatulong din sa kalusugan ng mata .

6. May katas na alkaline water - Ang pakwan ay binubuo ng 92% alkaline water na mabuti sa sikmura at safe kahit sa may ulcer. Ang alkaline water ay nakaka-neutralize ng acid sa tiyan at nakakatulong sa digestion .

7. Gamot sa singaw at bad breath - Ayon sa mga eksperto, ang pakwan ay nakakatulong sa paggamot ng singaw at pagbawas ng bad breath dahil sa vitamin C at water content nito .

8. Mabuti sa sikmura at pagdumi - Dahil may fiber at tubig ang pakwan, napapabilis nito ang pagdumi at nakaka-prevent ng constipation. Ang pakwan ay nakakaalis din ng toxins sa bituka at colon .

9. Hirap sa pag-ihi - Ang pakwan ay makatutulong sa mga may problema sa pag-ihi dahil sa diuretic effect nito. Ang pakwan ay nakakaalis din ng bato sa bato at impeksyon sa ihi .

10. Nakakatulong ito sa pagpapanatili ng hydration. Ang hydration ay mahalaga para sa tamang pag-andar ng katawan. Ang tubig ay ginagamit ng katawan para magtanggal ng dumi, magpahid ng mga kasukasuan, at magpanatili ng temperatura. Kung masyadong maraming likido ang nawawala at hindi napapalitan, maaaring magdulot ito ng dehydration, na nagdudulot ng mga sintomas tulad ng pagkapagod, pagkahilo, tuyo ang bibig, at kalituhan. Ang watermelon ay binubuo ng 91% tubig, kaya ito ay isang mahusay na pagkain para makatulong sa iyo na manatiling hydrated.

11. Isang pinagkukunan ng enerhiya at tubig. Ang watermelon ay hindi lamang nakakapawi ng uhaw kundi nagbibigay din ng enerhiya para sa iyong mga aktibidad. Ito ay dahil sa mataas nitong nilalaman ng carbohydrates at bitamina B6. Ang carbohydrates ay ang pangunahing pinagkukunan ng fuel para sa iyong utak at kalamnan. Ang bitamina B6 naman ay tumutulong sa paggawa ng neurotransmitters tulad ng dopamine at serotonin, na nakakaapekto sa iyong mood at motivation.

12. Sumusuporta sa pagbaba ng timbang. Ang watermelon ay maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang dahil sa mababang calorie density nito, na nangangahulugan na kaunti lamang ang calories para sa kabuuang timbang nito. Ang pagkain ng mga pagkaing may mababang calorie density, tulad ng watermelon, ay maaaring makatulong sa pamamahala ng timbang sa pamamagitan ng pagpapanatili sa iyo na pakiramdam na busog nang mas matagal.

13. Nagbibigay ng antioxidants at laban sa free radicals. Ang watermelon ay naglalaman ng mga antioxidant na tulad ng vitamin C, lycopene, at cucurbitacin E, na tumutulong sa paglaban sa mga free radical, na mga hindi matatag na molekula na maaaring makasira sa iyong mga cell kung sila ay mag-ipon sa iyong katawan. Sa paglipas ng panahon, ang pinsalang ito ay maaaring humantong sa mga kondisyon tulad ng diabetes, sakit sa puso, at cancer.

14. Nagpapabuti sa kalusugan ng balat at buhok. Ang watermelon ay nagbibigay din ng vitamin A, na mahalaga para sa kalusugan ng balat at buhok. Ang vitamin A ay tumutulong sa produksyon ng collagen, isang protein na nagbibigay ng lakas at elasticity sa balat at buhok. Ang vitamin A ay tumutulong din sa pagpapanatili ng kalusugan ng mucous membranes at balat.

15. Nakakapagpagaan ng muscle soreness. Ang watermelon ay maaaring makatulong din sa paggaling ng kalamnan matapos ang ehersisyo. Ang citrulline sa watermelon ay maaaring makatulong sa pagtaas ng nitric oxide levels sa katawan, na nakakatulong sa pagpapaluwag ng mga blood vessel at pagpapadali ng blood flow sa mga kalamnan. Ang ilang mga pag-aaral ay nakakita na ang pagkain o pag-inom ng watermelon juice bago ang ehersisyo ay nakakabawas ng muscle soreness at recovery heart rate.

16. Nagbabawas ng severity ng mga asthma attack. Ang watermelon ay maaaring makatulong na mapabuti ang iyong respiratory health sa pamamagitan ng pagbibigay ng bitamina C. Ang bitamina C ay isang antioxidant na nakakatulong na maprotektahan ang iyong mga lung tissue mula sa oxidative damage na maaaring magdulot ng pamamaga at hirap sa paghinga. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang mataas na paggamit ng bitamina C ay nauugnay sa mas mababang panganib ng hika.

Mga bitamina at mineral na taglay ng pakwan

Ang watermelon ay may maraming benepisyo sa kalusugan dahil sa mataas nitong nilalaman ng tubig, bitamina, mineral, at lycopene. Narito ang ilang nutritional facts ng watermelon na dapat mong malaman.

Ayon sa U.S. Food and Drug Administration, ang isang serving size ng watermelon ay 2 cups diced (10 oz / 280 g). Ang bawat serving ay naglalaman ng mga sumusunod na nutrients:

• Calories: 80 (Calories from Fat 0)
• Fat: 0.2 g
• Sodium: 1.5 mg
• Carbohydrates: 11.5 g
• Fiber: 0.6 g
• Sugar: 9.4 g
• Protein: 0.9 g
• Vitamin C: 12.3 mg
• Vitamin A: 42.6 mcg
• Lycopene: 6890 mcg

Ang watermelon ay binubuo ng 91% tubig at 7.5% carbohydrates. Ang carbohydrates ay karamihan simple sugars, tulad ng glucose, fructose, at sucrose. Ang watermelon ay nagbibigay din ng kaunting fiber at iba pang mga mineral.

Ang watermelon ay isang mahusay na pinagkukunan ng vitamin C at vitamin A, na parehong mahalaga para sa immune function at skin health. Ang vitamin C ay isang antioxidant na tumutulong sa paglaban sa mga free radicals na maaaring magdulot ng oxidative stress at inflammation sa katawan. Ang vitamin A ay nagmumula sa beta carotene, na isang plant compound na maaaring i-convert ng katawan sa vitamin A.

Ang isa pang mahalagang plant compound na matatagpuan sa watermelon ay ang lycopene, na nagbibigay ng kulay pula sa prutas. Ang lycopene ay kilala bilang isang powerful antioxidant na may potensyal na makatulong sa pag-iwas sa ilang uri ng kanser, lalo na ang prostate cancer. Ang lycopene ay maaari ring makatulong sa pagpapababa ng blood pressure at cholesterol levels.

Paano gamitin ang pakwan bilang isang herbal na gamot

Alam nyo ba na ang pakwan ay hindi lamang isang masarap at nakakapreskong prutas kundi isa ring mabisang herbal na gamot? Oo, tama ang nabasa nyo! Ang pakwan ay may mga taglay na sustansya at kemikal na makatutulong sa iba't ibang mga karamdaman at kondisyon sa katawan. Naisip nyo na ba kung paano gamitin ang pakwan bilang isang herbal na gamot? Ibabahagi ko sa inyo ang ilan sa mga paraan kung paano ito gawin.

Ang iba't ibang bahagi ng halamang pakwan ay maaaring makuhanan ng maraming uri ng kemikal at sustansya na maaaring may benepisyo sa kalusugan:

- Ang katas ng bunga ng pakwan ay makukuhanan ng carbohydrates, proteins, amino acids, steroids, glycosides, flavonoids, tannins at polyphenols.

- Ang balat ng bunga ay may taglay na langis, arachidic acid, at kaunting copper

- Ang mga buto ay may taglay din na langis na mayroong linoleic acid, oleic acid, palmitic at stearic acids. May taglay din na cucurbocitrin at urease ang mga buto.

- Ang halaman ng pakwan ay makukuhanan nanam ng pentadecanoic acid, monopentadecanoin, 2, 3-dihydroxypropyl nonadecoate, lignoceric acid-2, 3-dihydroxy-propanenyl ester, lancerebroside 5, salicylic acid, 4-hydroxybenzoic acid, hydroquinone, succinic acid at vanillic acid

Maaaring gamitin bilang gamot ang ilang bahagi ng pakwan tulad ng:

- Bunga. Ang bunga ng pakwan ay karaniwang kinakain o kinakatasan upang mainom ang sabaw. Ito ay nakakatulong sa pagpapalabas ng ihi, pagpapawi ng uhaw, pagkontrol sa asukal sa dugo lalo na kung may diabetes, pagkontrol sa timbang at paglaban sa free radicals na nakakapagpabilis ng pagtanda.

- Balat ng bunga. Maaari ding gamitin sa ilang mga kondisyon sa katawan ang balat ng bunga ng pakwan sa pamamagitan ng pagpapatuyo dito at ihahalo sa inumin. Ito ay nakakatulong sa pagtatae at pagpapabuti ng digestion.

- Buto. Ang mga buto ng pakwan ay maaari ring kainin o gawing langis. Ito ay nakakatulong sa pagpapalakas ng immune system, pagpapababa ng blood pressure at cholesterol at pagpapagaling ng mga impeksyon.

Ang pakwan ay isa nga sa mga halamang gamot na madaling hanapin at gamitin. Hindi lamang ito masarap kundi mabisa rin itong panggamot sa iba't ibang mga sakit. Subukan nyo na ang pakwan bilang isang herbal na gamot at makikita nyo ang magandang epekto nito sa inyong kalusugan.

Ang pakwan bilang isang gamit pampaganda

Ang pakwan ay isang gamit pampaganda na maaari mong subukan sa iyong bahay. Narito ang ilang mga paraan kung paano mo ito magagamit para sa iyong balat at buhok.

Para sa balat:

• Gumawa ng facial mask gamit ang katas ng pakwan. Ito ay nakakapag-refresh at nakakapag-hydrate sa balat. Ang pakwan ay mayaman sa bitamina A, C, at E na tumutulong sa pagpapanatili ng kalusugan ng balat.
  
  
• Gumawa ng exfoliating scrub gamit ang buto ng pakwan at asukal o asin. Ito ay nakakapag-alis ng mga dumi at sebum sa balat. Ang pakwan ay mayaman din sa antioxidants na lycopene at beta-carotene na nagbibigay ng natural na sun protection sa balat.

Para sa buhok:

• Gumawa ng hair spray gamit ang katas ng pakwan. Ito ay nakakapagbigay ng shine at softness sa buhok. Ang pakwan ay mayaman din sa amino acids na citrulline at arginine na nagpapalakas ng blood circulation sa scalp at nagpapabilis ng hair growth.

Ang pakwan ay tunay na isang gamit pampaganda na maaari mong makita sa iyong kusina. Ito ay hindi lamang masarap kundi pati na rin masustansya para sa iyong balat at buhok. Subukan mo ang mga tips na ito at makikita mo ang pagbabago.

Mga pag-iingat at paalala sa paggamit ng pakwan

Bukod sa masarap at nakakapawi ng uhaw, ang pakwan ay mayroon ding maraming benepisyo sa kalusugan. Ngunit bago ka magtungo sa palengke o grocery para bumili ng pakwan, narito ang ilang mga pag-iingat at paalala na dapat mong tandaan.

1. Pumili ng sariwang at hinog na pakwan. Ang sariwang at hinog na pakwan ay may makintab at malinis na balat, malutong at matamis na laman, at maliit at malambot na buto. Iwasan ang mga pakwan na may mga pasa, gasgas, o sira sa balat, malambot o mapait na laman, o malaki at matigas na buto. Ang mga ito ay maaaring senyales na ang pakwan ay hindi sariwa o may kemikal na pampabilis ng pagkahinog.

2. Linisin ang balat ng pakwan bago hiwain. Ang balat ng pakwan ay maaaring madumi o may mikrobyo dahil sa paghawak o pag-imbak nito. Bago hiwain ang pakwan, hugasan ito ng mabuti sa ilalim ng malinis na tubig. Maaari ka ring gumamit ng soft brush para alisin ang anumang dumi o alikabok sa balat.

3. Mag-ingat sa pagkain ng pakwan kung mayroon kang diabetes o mataas na asukal sa dugo. Ang pakwan ay may mataas na glycemic index (GI), na nagsasaad kung gaano kabilis tumaas ang asukal sa dugo matapos kumain ng isang pagkain. Ang mataas na GI ay 70 pataas, habang ang mababa ay 55 pababa. Ang GI ng pakwan ay umaabot sa 72, kaya dapat limitahan ang pagkain nito kung ikaw ay may diabetes o prediabetes. Kung gusto mong kumain ng pakwan, piliin ang mga maliliit na piraso at kumain kasama ang iba pang mga pagkaing may protina o taba para mabawasan ang epekto nito sa iyong asukal sa dugo.

4. Uminom ng sapat na tubig pagkatapos kumain ng pakwan. Ang pakwan ay binubuo ng 92% tubig, kaya nakakatulong ito sa pagpapanatili ng iyong hidrasyon. Ngunit dahil dito, maaari ka ring makaranas ng pag-ihi ng madalas pagkatapos kumain nito. Kaya naman, dapat mong uminom ng sapat na tubig para hindi ma-dehydrate ang iyong katawan at maiwasan ang posibleng impeksyon sa ihi.

Ang pakwan ay isang masustansyang at masarap na prutas na dapat mong subukan lalo na tuwing tag-init. Ngunit huwag kalimutan ang mga pag-iingat at paalala na nabanggit sa itaas para mas ma-enjoy mo ang pakwan nang walang alalahanin.

Ang pakwan bilang isang sangkap sa mga lutuin

Alam mo ba na ang pakwan ay hindi lamang isang masarap at nakakapreskong prutas, kundi isang mahusay na sangkap sa mga lutuin? Ibabahagi ko sa inyo ang ilang mga paraan kung paano magamit ang pakwan sa iba't ibang uri ng pagkain.

Ang pakwan ay mayaman sa tubig, bitamina, mineral, at antioxidants na nakakatulong sa kalusugan ng katawan. Ang pakwan ay may matamis at malasang lasa na bagay na bagay sa mga salad, smoothies, at desserts. Ang pakwan ay maaari ring gawing juice, jam, o wine na maaaring inumin o ipangregalo. Ang pakwan ay maaari ring gamitin sa mga savory dishes tulad ng adobo, sinigang, o curry. Ang pakwan ay nagbibigay ng kaunting tamis at asim na nakakapagbalanse sa alat at anghang ng mga ulam.

Narito ang ilang mga halimbawa ng mga lutuin na may pakwan:

- Pakwan Salad: Ihalo ang hiwang pakwan, kesong puti, mint leaves, at balsamic vinegar sa isang malaking mangkok. Budburan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay sa refrigerator hanggang malamig. Ihain bilang pampalamig o side dish.

- Pakwan Smoothie: Ilagay ang hiwang pakwan, saging, gatas, asukal, at yelo sa blender. I-blend hanggang maging smooth at creamy. Ilipat sa baso at lagyan ng whipped cream kung gusto. Inumin agad o ilagay sa freezer para maging slushie.

- Pakwan Adobo: Igisa ang bawang, sibuyas, at manok sa kawali hanggang magkulay brown. Idagdag ang toyo, suka, paminta, laurel, at tubig. Pakuluin hanggang lumambot ang manok. Idagdag ang hiwang pakwan at haluin nang maigi. Pakuluin pa ng ilang minuto hanggang lumapot ang sabaw. Ihain kasama ang kanin.

- Pakwan Sinigang: Sa isang kaldero, magpakulo ng tubig at ilagay ang baboy, kamatis, sibuyas, luya, patis, at asim na kalamansi o sampalok. Hayaan itong maluto hanggang lumambot ang baboy. Idagdag ang labanos, kangkong, sitaw, at okra. Huling idagdag ang hiwang pakwan at hayaan itong maluto ng ilang sandali. Timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan. Ihain habang mainit kasama ang kanin.

- Pakwan Curry: Sa isang kawali, magpainit ng mantika at igisa ang bawang, sibuyas, luya, curry powder, garam masala, cumin, turmeric, cayenne pepper, asin, at paminta. Idagdag ang gata at pakuluin nang bahagya. Ilagay ang manok at patatas at hayaan itong maluto hanggang lumambot. Idagdag ang hiwang pakwan at haluin nang maigi. Patayin ang apoy at lagyan ng cilantro kung gusto. Ihain kasama ang kanin o roti.

Ang Mga Paraan ng Tamang Pagpili ng Maganda na Kalidad ng Pakwan

Alam mo ba kung paano pumili ng pinakamasarap at pinakasariwang pakwan sa palengke? Kung hindi, huwag kang mag-alala dahil ituturo ko sa iyo ang ilang mga sikreto na gagawin mong eksperto sa pagpili ng pakwan.

1. Dapat mong tignan ang kulay ng balat ng pakwan. Ang pinakamagandang pakwan ay yung may berdeng-berde na balat na may konting puti sa ilalim. Ibig sabihin nito, hinog na hinog at sariwa na sariwa ang pakwan. Tingnan mo ang halimbawang pakwan dito.
2. Dapat mong pindutin ang balat ng pakwan. Ang pinakamagandang pakwan ay yung matigas at hindi malambot ang balat. Kung malambot o may lamog ang balat, ibig sabihin nito, luma na o hilaw pa ang pakwan. Tingnan mo ang halimbawang pakwan dito.
3. Dapat mong ramdaman ang bigat ng pakwan. Ang pinakamagandang pakwan ay yung mabigat para sa kanyang laki. Ibig sabihin nito, punong-puno ng tubig at tamis ang pakwan. Tingnan mo ang halimbawang pakwan dito.
4. Dapat mong pakinggan ang tunog ng pakwan. Ang pinakamagandang pakwan ay yung may malinaw at malakas na tunog kapag hinampas mo ng kamay. Ibig sabihin nito, siksik at walang lamog ang loob ng pakwan. Tingnan mo ang halimbawang pakwan dito.
5. Dapat mong tignan ang himaymay ng pakwan. Ang pinakamagandang pakwan ay yung may makintab at mapulang himaymay na may maraming buto. Ibig sabihin nito, hinog na hinog at masustansya ang pakwan. Tingnan mo ang halimbawang pakwan dito.

Yan ang mga sikreto sa pagpili ng pinakamasarap at pinakasariwang pakwan sa palengke. Sana ay natuto ka at nasarapan ka sa iyong pagbili ng pakwan.

Konklusyon

Maaring magsawa ka sa pakwan kung araw-araw itong kakainin, kaya't hindi masama na maghanap ng iba pang pagkakataon upang maisama ito sa iyong pagkain. Puwedeng lagyan ito ng konting asin at paminta o kaya naman ay gawing salad na may kasamang pina, feta cheese, at iba pang paborito mong gulay. Kung sa tingin mo ay hindi sapat ang isang malaking piraso ng pakwan, maaari mo din itong i-blend at gawing refreshing na juice o smoothie.

Kaya't muli pa nating balikan ang walang kamatayang pakwan at hindi ito pagsawaan bilang kabuuan at sa dami ng benepisyo nito. Sa lahat ng halaman ngunit mayroong tunay na kakaiba at nakapagbibigay ng sapat na kalidad ng mga bitamina, pakwan talaga ang number one.

Kaya naman, huwag mag-atubiling kumain ng pakwan para makamit ang mga benepisyong ito. Masarap, masustansya, at mura pa ang pakwan kaya sulit na sulit ang bawat subo nito.