Ang duhat ay isa sa mga prutas na madalas makita sa Pilipinas. Ang duhat ay mayaman sa antioxidants, vitamin C, iron, at fiber. Ang duhat ay nakakatulong din sa pagpapababa ng blood sugar at cholesterol levels. Ang duhat ay masarap kainin ng hilaw o hinog, pero pwede rin itong gawing smoothie para sa mas malamig at mas nakakabusog na inumin.
Bago ka gumawa ng duhat smoothie, alam mo ba ang ilang trivia tungkol sa duhat? Narito ang ilan sa mga ito:
- Ang duhat ay kilala rin sa ibang bansa bilang Java plum, black plum, jamun, o jambolan.
- Ang duhat ay may scientific name na Syzygium cumini at kabilang sa pamilya ng Myrtaceae.
- Ang duhat ay may medicinal properties na ginagamit sa traditional medicine para sa iba't ibang sakit tulad ng diabetes, diarrhea, ulcers, at infections.
- Ang duhat ay may natural dye na nagbibigay ng kulay violet o purple sa mga pagkain o inumin na ginagamitan nito.
Ang duhat smoothie ay madali lang gawin at hindi kailangan ng maraming sangkap. Ang kailangan mo lang ay mga sumusunod:
- 1 tasa ng duhat (hilaw o hinog, depende sa iyong panlasa)
- 1 tasa ng gatas (pwede ring soy milk o almond milk)
- 1/4 tasa ng yogurt (plain o flavored, depende sa iyong panlasa)
- 1 kutsara ng honey o asukal (optional)
- Yelo (optional)
Ang duhat smoothie ay pwede mong gawin para sa isa o dalawang tao. Kung gusto mong dagdagan ang servings, pwede mong doblehin o triplehin ang mga sangkap.
Ang paraan ng paggawa ng duhat smoothie ay napakadali lang. Sundin mo lang ang mga hakbang na ito:
- Hugasan ang mga duhat at alisin ang mga buto.
- Ilagay ang mga duhat, gatas, yogurt, honey o asukal, at yelo sa blender.
- I-blend ang lahat hanggang maging smooth at creamy ang texture.
- Ilipat ang duhat smoothie sa mga baso at i-enjoy!
Kung gusto mong gawing mas masarap at mas makulay ang iyong duhat smoothie, pwede kang magdagdag ng ibang prutas na bagay sa lasa nito. Narito ang ilang halimbawa:
- Saging - Pwede mong idagdag ang isang saging na hinati-hati sa blender para maging mas creamy at matamis ang iyong smoothie. Ang saging ay mayaman din sa potassium at fiber na nakabubuti sa iyong puso at tiyan.
- Mansanas - Pwede mong idagdag ang isang mansanas na tinanggalan ng buto at hiniwa-hiwa sa blender para maging mas juicy at malasa ang iyong smoothie. Ang mansanas ay mayaman din sa vitamin C at antioxidants na nakakatulong sa iyong immune system at skin health.
- Pakwan - Pwede mong idagdag ang ilang piraso ng pakwan na tinanggalan ng buto sa blender para maging mas refreshing at hydrating ang iyong smoothie. Ang pakwan ay mayaman din sa vitamin A at water content na nakakatulong sa iyong mata at balat.
Nutritional Facts
Ang duhat smoothie ay isang masustansya at masarap na inumin na pwede mong gawin sa bahay. Ang duhat smoothie ay may halos 200 calories, 6 grams ng protein, 4 grams ng fat, 36 grams ng carbohydrates, at 5 grams ng fiber bawat serving. Ang duhat smoothie ay mayroon ding iba't ibang vitamins at minerals na makakatulong sa iyong kalusugan.
Subukan mo na ang duhat smoothie at siguradong magugustuhan mo ang lasa at benepisyo nito!
