Ang diabetes ay isang sakit na nakakaapekto sa kakayahan ng katawan na gumamit ng glucose, ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ng mga selula. Ang mga taong may diabetes ay may mataas na lebel ng blood sugar, na maaaring magdulot ng iba't ibang komplikasyon sa kalusugan. Ang pagkontrol sa blood sugar ay mahalaga para sa mga taong may diabetes upang maiwasan ang mga masasamang epekto ng sakit.

Isa sa mga paraan para makontrol ang blood sugar ay ang pagpili ng tamang pagkain. Ang ilang mga pagkain ay maaaring magpataas o magpababa ng blood sugar nang mabilis, habang ang iba naman ay maaaring makatulong na panatilihing stable ang blood sugar sa loob ng mahabang panahon. Ang mga pagkain na may mababang glycemic index (GI) ay mas mainam para sa mga taong may diabetes dahil hindi nila pinapataas nang sobra ang blood sugar. Ang GI ay isang pagsukat kung gaano kabilis na tumataas ang blood sugar matapos kumain ng isang pagkain.

Narito ang ilan sa mga halimbawa ng mga pagkain na may mababang GI at maaaring makatulong na makaiwas sa diabetes:

- Mais (Corn): Ang mais ay isang uri ng cereal na mayaman sa fiber at starch, na mas matagal natutunaw sa katawan. Ang mais ay may GI value na 46, na mas mababa kaysa sa puting kanin na may GI value na 64. Maaari itong gamitin bilang pamalit sa kanin o idagdag sa iba pang mga ulam.

- Kamote: Ang kamote ay isang uri ng root crop na mayaman sa fiber, bitamina A, bitamina C at potassium. Ang kamote ay may GI value na 44, na mas mababa kaysa sa patatas na may GI value na 80. Maaari itong lutuin sa iba't ibang paraan, tulad ng pinakuluang, inihaw o ginawang kamote cue.

- Whole grain: Ang whole grain ay mga butil na hindi pa naproseso o napinuhod, kaya naman nagtataglay pa sila ng buong bran, germ at endosperm. Ang whole grain ay masustansya dahil naglalaman sila ng fiber, protein, iron, magnesium at iba pang mga nutrients. Ang ilan sa mga halimbawa ng whole grain ay ang brown rice, wheat bread, oatmeal at quinoa.

- Green leafy vegetables: Ang green leafy vegetables ay mga gulay na berde ang dahon at karaniwang tumutubo sa lupa. Ang green leafy vegetables ay naglalaman ng fiber, antioxidants, vitamin C, vitamin K at folate. Ang ilan sa mga halimbawa ng green leafy vegetables ay ang pechay, kangkong, spinach, ampalaya, malunggay, okra, kamote tops, kangkong, at saluyot  at lettuce.

- Mani (Peanut): Ang mani ay isang uri ng legume na mayaman sa protein, healthy fats, fiber at magnesium. Ang mani ay may GI value na 14, na napakababa kumpara sa iba pang mga pagkain. Ang mani ay maaaring kainin bilang snack o idagdag sa iba pang mga ulam.

- Chia seeds: Ang chia seeds ay mga maliliit na buto na nagmula sa halamang Salvia hispanica. Ang chia seeds ay naglalaman ng fiber, omega-3 fatty acids, calcium at antioxidants. Ang chia seeds ay may GI value na 1, na isa sa pinakamababang GI value sa lahat ng mga pagkain. Ang chia seeds ay maaaring ilagay sa tubig, juice, smoothie o yogurt upang gawing mas malasa at masustansya.

- Prutas. Ang prutas ay mayaman din sa fiber, antioxidants, vitamins, at minerals na makakatulong sa pagpapababa ng blood sugar level at pagpapalakas ng immune system. Ilan sa mga prutas na maganda para sa mga taong may diabetes o nais makaiwas dito ay ang mansanas, saging, papaya, melon, pakwan, at bayabas.

- Isda. Ang isda ay mayaman sa omega-3 fatty acids na makakatulong sa pagpapababa ng cholesterol at blood pressure level. Ang omega-3 fatty acids ay nakakatulong din sa pagpapabuti ng insulin sensitivity at pagpapabawas ng inflammation. Ilan sa mga isda na maganda para sa mga taong may diabetes o nais makaiwas dito ay ang bangus, tilapia, tuna, salmon, at sardinas.

- Manok. Ang manok ay mayaman sa protein na makakatulong sa pagpapalakas ng kalamnan at pagpapanatili ng tamang timbang. Ang protein ay nakakatulong din sa pagkontrol ng blood sugar level at pagpapababa ng hunger hormone na ghrelin. Ilan sa mga bahagi ng manok na maganda para sa mga taong may diabetes o nais makaiwas dito ay ang breast, thigh, at wing.

- Itlog. Ang itlog ay mayaman din sa protein na makakatulong sa pagpapalakas ng kalamnan at pagpapanatili ng tamang timbang. Ang itlog ay nakakatulong din sa pagkontrol ng blood sugar level at pagpapababa ng hunger hormone na ghrelin. Ilan sa mga paraan ng pagluto ng itlog na maganda para sa mga taong may diabetes o nais makaiwas dito ay ang boiled, scrambled, o poached.

Ang mga nabanggit na pagkain ay ilan lamang sa mga masusustansyang pagkain na dapat isama sa ating dyeta para makaiwas sa diabetes. Bukod dito, mahalaga rin na uminom ng sapat na tubig, mag-exercise nang regular, magpahinga nang maayos, at kumunsulta sa doktor kung may nararamdaman na sintomas o senyales ng diabetes.