Saging o banana sa ingles ang isa sa pinakapopular na prutas sa mundo. Bukod sa masarap at mura, ang saging ay mayaman din sa mga nutrients at iba pang health benefits na makakatulong sa ating kalusugan.

Sa artikulong ito, tatalakayin natin  ang sumusunod:


Ang Top 10 na Benepisyo sa Kalusugan ng Saging

1. Ang saging ay nagtataglay ng potassium, isang mineral na mahalaga para sa pagpapanatili ng normal na blood pressure at puso function. Ang potassium ay tumutulong din na mag-balance ng fluid at electrolyte levels sa katawan. Ayon sa Harvard School of Public Health, ang pagkain ng sapat na potassium ay maaaring bawasan ang risk ng stroke at iba pang cardiovascular diseases.

2. Ang saging ay mayaman din sa vitamin B6, isang water-soluble vitamin na kailangan para sa metabolism ng protein, carbohydrates at fats. Ang vitamin B6 ay tumutulong din sa paggawa ng red blood cells, neurotransmitters at antibodies. Ang isang medium-sized banana ay nagbibigay ng 33% ng recommended daily intake (RDI) ng vitamin B6.

3. Ang saging ay naglalaman din ng fiber, isang uri ng carbohydrate na hindi natutunaw sa tiyan at dumadaan lang sa digestive system. Ang fiber ay nakakatulong na mag-improve ang digestive health dahil pinapadali nito ang bowel movement at pinoprotektahan ang colon mula sa mga toxins. Ang fiber ay nakakatulong din na mag-control ng blood sugar levels at mag-suppress ng appetite. Ang isang medium-sized banana ay nagbibigay ng 3.1 grams ng fiber.

4. Ang saging ay may antioxidant properties din dahil nagtataglay ito ng mga phytochemicals tulad ng catechins, dopamine at gallocatechin. Ang mga antioxidants ay nakakatulong na labanan ang mga free radicals na nagdudulot ng oxidative stress at cellular damage. Ang oxidative stress ay nauugnay sa ilang chronic diseases tulad ng cancer, diabetes at Alzheimer's disease.

5. Ang saging ay isa ring good source of magnesium, isang mineral na kailangan para sa higit 300 biochemical reactions sa katawan. Ang magnesium ay tumutulong din sa pagpapanatili ng muscle and nerve function, bone health, immune system at blood glucose regulation. Ang isang medium-sized banana ay nagbibigay ng 8% ng RDI ng magnesium.

6. Ang saging ay makakatulong din para maibsan ang mga sintomas ng gastrointestinal diseases tulad ng diarrhea at constipation. Ayon sa isang pag-aaral mula Brazil, nakita nila na ang green banana products (tulad ng flour o powder) ay nakapagbigay ginhawa sa mga batang may diarrhea o constipation dahil sa taglay nitong resistant starch (isang uri rin ng fiber).

7. Ang saging ay puwede ring gamitin bilang alternative sweetener dahil may natural sugar ito tulad ng fructose, glucose at sucrose . Mas healthy ito kaysa sa refined sugar dahil hindi ito nagdudulot ng spike o biglaang pagtaas ng blood sugar levels . Puwede mong ihalo ang mashed banana sa iyong oatmeal, yogurt o smoothie para mas mapasarap ang iyong agahan o meryenda.

8. Ang saging ay makakatulong rin para ma-prevent o ma-relieve ang muscle cramps dahil bukod sa potassium, may calcium din ito. Ang calcium ay kailangan para mapanatili ang muscle contraction and relaxation. Ang muscle cramps ay karaniwang nararanasan kapag dehydrated ka, nag-eexercise ka nang matagal o kulang ka sa nutrients tulad ng potassium at calcium.

9. Ang saging ay nakakatulong rin sa pagpapalakas ng immune system dahil sa taglay nitong vitamin C. Ang vitamin C ay isang antioxidant na tumutulong sa paglutas ng mga infections at nagpapalakas ng immune cells tulad ng white blood cells. Ang isang medium-sized banana ay nagbibigay ng 10% ng RDI ng vitamin C.

10. Ang saging ay isa rin sa mga puwedeng pagkain ng mga taong may acid reflux o GERD dahil non-acidic ito at may neutral pH level. Ang acid reflux ay nangyayari kapag nag-leak ang acid mula sa stomach pabalik sa esophagus, na nagdudulot ng heartburn at discomfort. Ang pagkain ng saging bilang snack o kasama sa almusal ay puwede ring makatulong na ma-control ang pagkagutom at hindi ka mag-overeat.

Ang isang medium-sized banana o 118 grams na saging ay nagbibigay ng mga sumusunod na percentages ng recommended daily intake (RDI) ng mga nutrients:

- Potassium: 9%

- Vitamin B6: 33


Mga Paraan ng Tamang Pagpili ng Saging na Bibilhin

1. Tignan ang kulay ng balat ng saging. Ang kulay ng balat ng saging ay nagpapahiwatig ng antas ng kahinogan nito. Kung gusto mong kumain ng saging na malambot at matamis, pumili ng mga may dilaw na balat na may kaunting itim na tuldok. Kung gusto mong kumain ng saging na matigas at maasim, pumili ng mga may berdeng balat. Kung gusto mong mag-imbak ng saging para sa susunod na araw, pumili ng mga may dilaw-berdeng balat.

2. Haplosin ang saging. Ang paghaplos sa saging ay makakatulong sa iyo na malaman kung gaano ito katigas o kalambot. Kung ang saging ay matigas at hindi bumabaluktot kapag hinaplos mo, ibig sabihin ay hilaw pa ito. Kung ang saging ay malambot at bumabaluktot kapag hinaplos mo, ibig sabihin ay hinog na ito. Kung ang saging ay napakalambot at may mga lamog na bahagi kapag hinaplos mo, ibig sabihin ay sobrang hinog na ito.

3. Amuyin ang saging. Ang pag-amoy sa saging ay makakatulong sa iyo na malaman kung gaano ito katamis o kaasim. Kung ang saging ay may matamis at mabangong amoy, ibig sabihin ay hinog na ito. Kung ang saging ay walang amoy o may maasim na amoy, ibig sabihin ay hilaw pa ito o nagsisimula nang masira.

4. Tignan ang uri ng saging. Ang uri ng saging ay nakakaapekto rin sa lasa at tekstura nito. May iba't ibang uri ng saging sa Pilipinas, tulad ng lakatan, latundan, bungulan, senyorita, sab-a at iba pa. Ang lakatan ay isa sa mga pinakamasarap na uri ng saging dahil sa matamis at malapot nitong lasa. Ang latundan ay mas maasim at mas malaki kaysa lakatan. Ang bungulan ay mas matamis at mas maliit kaysa latundan. Ang senyorita ay pinakamaliit na uri ng saging at masarap din itong kainin. Ang sab-a naman ay hindi karaniwang kinakain bilang prutas kundi ginagamit sa pagluluto.

5. Tignan ang presyo ng saging. Ang presyo ng saging ay nagbabago depende sa panahon, lugar at suplay nito. Kadalasan, mas mahal ang presyo ng saging kapag tag-ulan o may bagyo dahil mas mahirap mag-ani nito. Mas mura naman ang presyo ng saging kapag tag-araw o walang bagyo dahil mas marami ang ani nito. Mas mahal din ang presyo ng saging sa mga lungsod kaysa sa mga probinsya dahil sa transportasyon at demand nito. Mas mura naman ang presyo ng saging sa mga palengke kaysa sa mga supermarket dahil mas direkta ang pagbenta nito.

 

Ang tamang paggamit ng balat ng saging para sa kalusugan

Ang balat ng saging ay karaniwang itinuturing na basura at itinatapon pagkatapos kainin ang prutas. Ngunit alam mo ba na ang balat ng saging ay may mga benepisyo para sa iyong kalusugan? Narito ang ilang mga paraan kung paano gamitin ang balat ng saging para makatulong sa iyong katawan at balat.

Ang balat ng saging ay naglalaman ng maraming mga nutrients, tulad ng potassium, magnesium, vitamin C, vitamin B6, at fiber. Ang mga nutrients na ito ay maaaring makatulong sa pagpapabuti ng iyong immune system, blood pressure, digestion, at mood.

health benefits ng balat ng saging 03

Narito ang ilang mga halimbawa kung paano gamitin ang balat ng saging para sa kalusugan:

- Para sa mga ngipin: Kung nais mong magkaroon ng mas puting ngipin, maaari mong subukang mag-massage ng loob ng balat ng saging sa iyong ngipin sa loob ng ilang minuto bawat araw. Ang potassium at magnesium sa balat ay maaaring magpaputi at magpakinis ng iyong enamel.

- Para sa mga sugat: Kung mayroon kang mga sugat, pasa, o kagat ng insekto, maaari mong ilapat ang loob ng balat ng saging sa apektadong lugar upang mapawi ang pamamaga at pangangati. Ang vitamin C at antioxidants sa balat ay maaaring makatulong sa paggaling at pagpigil sa impeksyon.

- Para sa mga wrinkles: Kung nais mong magkaroon ng mas bata at mas malusog na hitsura, maaari mong gamitin ang balat ng saging bilang isang natural na facial mask. Idagdag ang itlog pula o honey sa loob ng balat at ilagay ito sa iyong mukha sa loob ng 15 minuto. Ang vitamin B6 at vitamin C sa balat ay maaaring makatulong sa pagpapabuti ng iyong collagen production at elasticity.

- Para sa psoriasis: Kung mayroon kang psoriasis o iba pang mga kondisyon sa balat na nagiging sanhi ng pamumula, pangangati, o pagbabalat, maaari mong gamitin ang balat ng saging bilang isang natural na moisturizer at anti-inflammatory agent. Ilapat ang loob ng balat sa apektadong lugar dalawang beses sa isang araw. Ang potassium at antioxidants sa balat ay maaaring makatulong sa pagpapagaan at pagpapalambot ng iyong balat.

Ang saging bilang pampaganda ng balat

Alam mo ba na ang saging ay maaari ring gamitin bilang pampaganda ng balat?

Ang saging ay mayaman sa bitamina A, B, C, at E, na mahalaga para sa pagpapanatili ng balat na malambot, makinis, at malusog. Ang saging ay may anti-inflammatory at anti-aging properties din, na nakakatulong na bawasan ang pamumula, pamamaga, at wrinkles sa balat.

Kung gusto mong subukan ang saging bilang pampaganda ng balat, narito ang ilang mga paraan na maaari mong gawin:

  • Gumawa ng face mask mula sa hinog na saging. I-mash ang saging hanggang maging puree at i-apply ito sa iyong mukha at leeg. Hayaan ito ng 15 hanggang 20 minuto bago banlawan ng maligamgam na tubig. Gawin ito dalawang beses sa isang linggo para makita ang resulta.
  • Gumamit ng saging peel bilang exfoliator. I-scrub ang loob ng saging peel sa iyong balat gamit ang maliliit na bilog na galaw. Ito ay mag-aalis ng mga patay na balat cells at magbibigay ng natural na glow sa iyong balat.
  • Maglagay ng saging slices sa iyong mga mata. Ito ay isang epektibong paraan para mapawi ang pagkapagod at pamamaga sa iyong mga mata. Ilagay ang saging slices sa iyong mga mata at hayaan ito ng 10 hanggang 15 minuto bago alisin.
  • Mag-inom ng saging smoothie. Hindi lang ang saging ay maganda para sa iyong balat kapag ginamit mo ito sa labas, kundi pati na rin kapag kinain mo ito. Ang saging smoothie ay isang masustansyang inumin na magbibigay ng hydration at nourishment sa iyong balat mula sa loob.

Ang saging ay hindi lang isang prutas na masarap kainin, kundi isang natural na pampaganda ng balat na madali at murang gamitin. Subukan mo ang mga nabanggit na paraan at makikita mo ang pagbabago sa iyong balat.

Ang saging bilang pampalambot ng buhok

Bukod sa pagiging masarap at madaling makita sa mga tindahan, ang saging ay may iba pang mga benepisyo para sa ating kalusugan at kagandahan. Isa na rito ay ang paggamit ng saging bilang pampalambot ng buhok.

Ang saging ay mayaman sa potassium, vitamin B6, vitamin C, at iba pang mga nutrients na makakatulong sa pagpapalakas at pagpapakinis ng buhok. Ang saging ay may natural na moisturizing at conditioning properties na magbibigay ng shine at softness sa iyong buhok. Ang saging ay maaari ring makatulong sa pagtanggal ng balakubak, pagbawas ng buhok pagkawala, at pag-encourage ng buhok growth.

Paano gamitin ang saging bilang pampalambot ng buhok? Narito ang ilang mga hakbang na maaari mong sundin:

  1. Pumili ng isang hinog na saging at balatan ito. Hiwain ito sa maliliit na piraso at ilagay sa isang blender o food processor. Magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan para maging smooth ang mixture.
  2. Maaari mong idagdag ang iba pang mga sangkap na gusto mo para mas mapabango at mapaganda ang iyong buhok mask. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng honey, coconut oil, yogurt, o aloe vera gel. Haluin ang lahat ng mga sangkap hanggang maging malapot at walang lumps ang mixture.
  3. Basain ang iyong buhok at patuyuin ito gamit ang isang tuwalya. I-apply ang saging mixture sa iyong buhok mula sa roots hanggang sa tips. Siguraduhin na mababalot mo ang lahat ng iyong buhok nang pantay-pantay.
  4. Itali ang iyong buhok sa isang bun o maglagay ng shower cap para hindi tumulo ang mixture. Hayaan ito sa iyong buhok ng 15 hanggang 30 minuto.
  5. Banlawan ang iyong buhok gamit ang maligamgam na tubig. Maaari kang gumamit ng mild shampoo kung gusto mo para matanggal ang anumang residue ng mixture.
  6. Patuyuin ang iyong buhok gamit ang isang tuwalya o hair dryer. Iwasan ang paggamit ng mainit na init sa iyong buhok para hindi masira ang natural na moisture nito.
  7. Uulitin ang proseso na ito minsan o dalawang beses sa isang linggo para makita ang pinakamagandang resulta.

Ang paggamit ng saging bilang pampalambot ng buhok ay isang natural at murang paraan para mapanatili ang kalusugan at kagandahan ng iyong buhok. Subukan mo ito at makikita mo ang kaibahan!

Ang saging bilang pampagaling ng sugat

Isa sa mga benepisyong ito ay ang paggamit ng saging bilang pampagaling ng sugat. Ayon sa ilang mga pag-aaral, ang saging ay may anti-inflammatory, antibacterial, at antioxidant properties na nakakatulong sa paghilom ng mga sugat at pag-iwas sa impeksyon.

Ang ilang mga paraan ng paggamit ng saging bilang pampagaling ng sugat ay ang mga sumusunod:

  • Ang batang dahon ng saging ay maaaring gamitin para sa pagbebenda ng sugat. Ang dahon ay may lamang starch na nakakapagpabilis ng paghilom at nakakapagpabawas ng pamamaga. Ang dahon ay dapat linisin muna bago ibalot sa sugat.
  • Ang dagta o latex ng puno ng saging ay maaaring ipahid sa anit para sa mga may maninipis na buhok. Ang dagta ay may lamang phytochemicals na nakakapag-stimulate ng paglago ng buhok at nakakapag-prevent ng pagkakalbo.
  • Ang nilutong bulaklak ng saging ay maaaring kainin bilang lunas sa diabetes. Ang bulaklak ay may lamang dietary fiber na nakakapag-control ng blood sugar levels at nakakapag-improve ng insulin sensitivity.

Ang saging bilang pampagaling ng sugat ay isang natural at mura na alternatibo sa mga komersyal na gamot. Ngunit, dapat pa ring kumunsulta sa doktor bago gamitin ang saging para sa anumang kondisyon, lalo na kung may allergy o iba pang komplikasyon.

 

Ang saging bilang pampalasa ng pagkain

Ang saging ay isa sa mga pinakasikat at pinakamasustansyang prutas sa mundo. Bukod sa masarap na lasa at madaling makita sa mga pamilihan, ang saging ay may iba't ibang benepisyo sa kalusugan at pangangatawan. Ngunit alam ba ninyo na ang saging ay maaari ring gamitin bilang pampalasa ng pagkain?

Ang saging ay may natural na tamis at aroma na maaaring magdagdag ng sarap at bango sa iba't ibang uri ng pagkain, lalo na sa mga matatamis na panghimagas. Ang saging ay maaari ring magbigay ng texture at kremosidad sa mga lutuin, tulad ng smoothies, ice cream, cakes, pies, at iba pa. Ang saging ay maaari ring makatulong na mapanatili ang kahalumigmigan at kaayusan ng mga baked goods, dahil sa mataas nitong nilalaman ng pectin at resistant starch.

Halimbawa, ang banana bread ay isa sa mga sikat na panghimagas na ginagamitan ng saging bilang pampalasa. Ang saging ay nagbibigay ng tamis, bango, at kahalumigmigan sa tinapay, habang ang iba pang mga sangkap tulad ng harina, itlog, asukal, at mantikilya ay nagbibigay ng katawan at sustansya. Ang banana bread ay masarap kainin habang mainit pa o kaya naman ay i-toast at lagyan ng mantikilya o peanut butter.

Ang saging ay hindi lamang para sa mga matatamis na pagkain. Ang saging ay maaari ring gamitin bilang pampalasa ng mga savory dishes, tulad ng mga ulam, sopas, salad, at sawsawan. Ang saging ay maaaring magbigay ng kaunting asim, alat, o anghang sa mga lutuin, depende sa uri at antas ng pagkahinog nito. Halimbawa, ang hilaw na saging na saba ay maaaring gamitin bilang sangkap sa tinola o nilaga, upang magbigay ng linamnam at sustansya. Ang hinog na saging na lakatan naman ay maaaring gamitin bilang sawsawan para sa mga pritong pagkain, tulad ng lumpia o turon, upang magbigay ng tamis at lasa.

Halimbawa pa, ang banana ketchup ay isa sa mga sikat na sawsawan na ginagamitan ng saging bilang pampalasa. Ang banana ketchup ay isinilang noong panahon ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, nang magkaroon ng kakulangan sa kamatis sa Pilipinas. Ang saging ay ginamit bilang alternatibo sa kamatis upang gumawa ng isang matamis at maasim na sawsawan na may kulay pula dahil sa paggamit ng food coloring. Ang banana ketchup ay karaniwang ginagamit sa mga pritong manok, hotdog, torta, at iba pang mga lutuin.

Ang saging ay hindi lamang masarap kainin, kundi maaari ring gamitin bilang pampalasa ng pagkain. Ang saging ay nagtataglay ng iba't ibang nutrients, fiber, at antioxidants na makabubuti sa ating katawan at kalusugan. Ang saging ay isang natural at malusog na paraan upang mapalutong ang lasa at bango ng ating mga paboritong pagkain.

Ang saging bilang pampataba ng halaman

Bukod sa masarap at masustansya ito, ang saging ay may iba pang mga benepisyo na hindi alam ng marami. Isa na rito ay ang paggamit ng saging bilang pampataba ng halaman.

Ang saging ay mayaman sa potassium, isang uri ng mineral na kailangan ng halaman para sa kanilang paglago at pag-unlad. Ang potassium ay tumutulong sa pagpapalakas ng ugat at tangkay ng halaman, pati na rin sa pagpapabuti ng kalidad ng bulaklak at bunga. Ang potassium ay makukuha mula sa balat ng saging, na madalas ay itinatapon lang natin.

Upang magamit ang balat ng saging bilang pampataba ng halaman, may ilang mga paraan na maaaring sundin. Una, maaari itong hiwain nang maliliit at ilagay sa ilalim ng lupa malapit sa ugat ng halaman. Ito ay magbibigay ng direktang supply ng potassium sa halaman habang nabubulok ang balat ng saging. Halimbawa nito ay ang pagpataba sa mga halamang ornamental tulad ng rosas, orchids, at iba pa.

Pangalawa, maaari itong pakuluan sa tubig at gamitin ang pinaglagaan bilang tubig pandilig sa halaman. Ito ay magbibigay ng likidong pataba na madaling masipsip ng halaman. Ang pinaglagaan ay maaaring gamitin hanggang tatlong beses bago palitan. Halimbawa nito ay ang pagpataba sa mga gulay tulad ng pechay, kangkong, at iba pa.

Pangatlo, maaari itong i-blender o i-proseso sa food processor upang gawing puree o paste. Ito ay maaaring ilagay sa isang bote o lalagyan at ihalo sa tubig bago idilig sa halaman. Ito ay magbibigay din ng likidong pataba na mas concentrated kaysa sa pinaglagaan. Halimbawa nito ay ang pagpataba sa mga prutas tulad ng kamatis, mansanas, at iba pa.

Ang paggamit ng saging bilang pampataba ng halaman ay isang mabisang at natural na paraan upang mapabuti ang kalusugan at kagandahan ng ating mga tanim. Hindi lamang ito makakatipid sa gastos, kundi makakatulong din ito sa pagpapabawas ng basura at pagpapanatili ng balanse ng kalikasan.

Konklusyon

Bukod sa mga nabanggit na mga paraan, maaari mo ring kainin ang balat ng saging upang makakuha ng higit pang mga benepisyo para sa iyong kalusugan. Maaari mong lutuin ang balat kasama ang prutas o iba pang mga sangkap upang gawing mas masarap at masustansya. Halimbawa, maaari mong gawing banana peel tea, banana peel curry, o banana peel cake.

Ang paggamit ng balat ng saging ay isang mahusay na paraan upang mapakinabangan ang lahat ng mga benepisyo na hatid nito para sa iyong kalusugan. Sa halip na itapon ito, subukan mong gamitin ito para sa iyong katawan at balat. Hindi lamang ito makakatipid ka sa pera, kundi makakabawas ka rin sa basura at makakatulong ka sa kapaligiran.

Sa kabuuan, ang saging ay isang nutritional powerhouse na makakatulong sa pagpoprotekta ng katawan laban sa iba't ibang sakit at nagbibigay ng maraming nutrients na kailangan ng body. Hindi mo kailangan ng mahal na food supplements para ma-achieve ang mga ito dahil available sa mga palengke at grocery stores ang saging.