Ang strawberry ay isa sa pinakamasarap at pinakasikat na prutas sa buong mundo.  Ito ay kilala sa kanyang matamis na lasa, makulay na hitsura. Hindi lang ito maganda at masarap, kundi marami rin itong health benefits.

Sa artikulong ito, tatalakayin natin ang mga sumusunod

• 10 benepisyo sa kalusugan ng strawberry

• Paano natin ito maaaring isama sa ating pang-araw-araw na diyeta

• Ang mga katotohanan sa nutrisyon ng strawberry

• Ang strawberry bilang isang herbal na gamot

• Side effects ng strawberry

• Ang strawberry bilang isang sangkap sa mga lutuin

• Mga paraan ng tamang pagpili ng magandang kalidad na strawberry

Narito ang 10 mga health benefits ng strawberry

1. Mataas sa vitamin C

Ang strawberry ay naglalaman ng higit sa 100% ng pang-araw-araw na pangangailangan ng vitamin C, na mahalaga para sa pagpapalakas ng ating immune system at paglaban sa mga sakit at impeksyon. Ang vitamin C ay tumutulong din sa paggawa ng collagen, na nagpapanatili ng kalusugan at kagandahan ng ating balat.

2. Mayaman sa antioxidants

Ang strawberry ay mayaman din sa iba pang mga antioxidant at anti-inflammatory compounds, na nakakatulong sa pag-iwas o pagbawas ng mga sakit tulad ng cancer, diabetes, stroke, at heart disease. Ang mga antioxidant ay lumalaban din sa oxidative stress, na isang kondisyon kung saan ang mga free radicals ay sumisira sa ating mga cells.

3. Nakokontrol ang blood sugar

Ang strawberry ay mababa rin sa sugar mismo, pero nakakatulong pa rin ito na makontrol ang blood sugar levels natin pagkatapos kumain. Ito ay dahil ang mga flavonoids na nasa strawberry ay nakakaapekto sa glucose uptake o pagsipsip ng glucose ng ating muscles at fat tissues. Ang resulta nito ay mas pantay-pantay na mental at physical energy.

4. Nagpapabuti ng digestive health

Ang fiber na nasa strawberry (mga 3 grams bawat tasa) ay nakakatulong din sa pagpapanatili ng magandang digestive health dahil sinusuportahan nito ang paglaki ng healthy gut bacteria, na konektado rin sa immunity, anti-inflammation, at mood.

5. Nagpo-promote ng skin and bone health

Ang strawberry ay nagbibigay din ng halos 25% ng pang-araw-araw na goal para sa manganese, isang mineral na tumutulong mag-produce ng collagen at mag-promote ng skin and bone health.

6. Nakakaalis ng inflammation

Sa mga taong may osteoarthritis, ang strawberry ay nakakatulong din na bawasan ang sakit at markers of inflammation and oxidative stress. Ito ay maaaring makabawas din sa pamamaga at pananakit ng joints.

7. Maaaring makabawas ng cancer risk

Ang berries, kasama ang strawberry, ay may kaugnayan din sa cancer protection, posibleng dahil lumalaban sila sa tumor formation at pinipigilan nila ang paglaki at pagkalat ng cancer cells.

8. Pampaprotekta ng puso

Ang strawberry ay nakakaprotekta rin sa puso dahil binababa nito ang inflammation , tinaas nito ang good HDL cholesterol , pinipigilan nito ang oxidation of bad LDL cholesterol (na nauuwi sa artery hardening), at pinabubuti nito ang circulation.

9. Nakakapagpababa ng blood pressure

Ang strawberry ay mayaman sa potassium - isang mineral na tumutulong sa pagpapababa ng blood pressure at pagpapagaan ng strain sa mga blood vessels. Sa katunayan, ayon sa ilang pag-aaral, ang regular na pagkain ng mga strawberry ay nakatutulong sa pagpapababa ng blood pressure levels sa mga taong may hypertension o high blood pressure.

10. Mababa sa calories at carbs

Kung ikaw ay nagpapapayat o may goal na ma-maintain ang tamang timbang, masaya kang malaman na ang strawberry ay mababa sa calories (mga 50 calories sa bawat cup) at carbs (mga 12 grams). Ito ay mas mababa kumpara sa ibang mga prutas, kaya hindi mo kailangang mag-alala na baka mag-overconsume ka at masira ang iyong diet plan.

Ang mga nabanggit na mga benepisyo ng strawberry ay nagpapakita ng kahalagahan nito sa ating kalusugan. Sa halip na kumain ng mga pagkaing may mataas na preservatives at asukal, mas mainam na kumain tayo ng ganitong uri ng prutas na may natural na sangkap na nagbibigay sa atin ng maraming benepisyo. Ang regular na pagkain ng mga strawberry ay maaring makatulong sa bawasan ang mga sintomas ng sakit sa puso, kanser, at diabetes.

Narito ang ilang mga paraan kung paano natin magagawang kumain ng strawberry sa iba't ibang oras ng araw:

- Para sa almusal, maaari nating ilagay ang strawberry sa ating cereal, oatmeal, o yogurt. Maaari rin nating gawing smoothie ang strawberry kasama ang iba pang mga prutas at gatas. Ang strawberry ay magbibigay ng tamis at kulay sa ating almusal, bukod pa sa dagdag na nutrisyon.

- Para sa tanghalian o hapunan, maaari nating gamitin ang strawberry bilang sangkap sa ating mga salad, dressing, o salsa. Maaari rin nating ihain ang strawberry kasama ang mga karne tulad ng manok o baboy. Ang strawberry ay magbibigay ng asim at linamnam sa ating mga ulam, bukod pa sa dagdag na fiber.

- Para sa meryenda o dessert, maaari nating lutuin ang strawberry sa iba't ibang paraan, tulad ng paggawa ng jam, pie, cake, o ice cream. Maaari rin nating kainin ang strawberry nang hilaw o may kasamang whipped cream o chocolate. Ang strawberry ay magbibigay ng sarap at saya sa ating mga panghimagas, bukod pa sa dagdag na antioxidants.

Ang strawberry ay isang prutas na madaling hanapin at bilhin sa mga pamilihan. Marami rin itong uri at laki na maaaring pumili ang bawat isa ayon sa kanilang gusto. Ang mahalaga ay alam natin kung paano natin maaaring isama sa ating pang-araw-araw na diyeta ang strawberry upang makakuha ng mga benepisyo nito para sa ating kalusugan.Kaya tara na't magdagdag ng strawberry sa ating daily dietary intake.

Ang mga katotohanan sa nutrisyon ng strawberry

Bukod sa kanilang matamis at masarap na lasa, ang mga strawberry ay mayaman din sa iba't ibang bitamina, mineral, at phytochemicals na makakatulong sa iyong kalusugan at kagandahan. Narito ang ilang mga nutritional facts ng strawberry ayon sa USDA  .

Isang tasa ng hiniwa-hiwalay na mga strawberry (152g) ay naglalaman ng 49 calories, 1g ng protina, 12g ng carbohydrates, at 0.5g ng taba. Ang mga strawberry ay mahusay na pinagmumulan din ng vitamin C, fiber, at potassium. Ang sumusunod na nutritional information ay ibinigay ng USDA .

Ang fiber ay nakakatulong sa pagpapanatili ng regular na pagdumi, pagbawas ng cholesterol, at pagkontrol ng blood sugar. Ang potassium ay nakakatulong sa pagpapanatili ng normal na blood pressure, fluid balance, at nerve function. Ang folate ay mahalaga para sa pagbuo ng red blood cells, DNA synthesis, at neural tube development sa mga buntis. Ang manganese ay nakakatulong sa metabolism ng carbohydrates, fats, at amino acids.

Ang mga strawberry ay hindi lamang masarap kundi mabuti rin para sa iyong kalusugan at kagandahan. Kaya naman huwag kang mag-atubiling magdagdag ng mga strawberry sa iyong diyeta at makaranas ng kanilang natatanging lasa at sustansya.

Ang strawberry ay mayaman sa bitamina C, isang antioxidant na nakakatulong sa pagpapalakas ng ating immune system at sa paglaban sa mga impeksyon. Ang bitamina C ay maaari ring makatulong sa paggaling ng mga sugat at pasa, sa pagpapababa ng cholesterol at blood pressure, at sa pag-iwas sa scurvy, isang sakit na dulot ng kakulangan ng bitamina C. Bukod sa bitamina C, ang strawberry ay naglalaman din ng iba pang mga bitamina tulad ng A, B6, E, K, folate, niacin, at riboflavin.

Ang strawberry ay mayaman din sa mga mineral tulad ng potassium, magnesium, calcium, iron, phosphorus, at manganese. Ang mga mineral na ito ay mahalaga sa pagpapanatili ng tamang balanse ng electrolytes sa katawan, sa pagpapabuti ng kalidad ng ating mga buto at ngipin, sa pagtulong sa paggana ng ating nervous system at muscles, at sa pag-iwas sa anemia, isang sakit na dulot ng kakulangan ng iron.

Ang strawberry ay mayaman din sa mga phytochemicals tulad ng anthocyanins, flavonoids, ellagic acid, quercetin, kaempferol, at resveratrol. Ang mga phytochemicals na ito ay may anti-inflammatory, anti-cancer, anti-diabetic, anti-aging, at anti-obesity na mga katangian. Ang mga phytochemicals na ito ay nakakatulong din sa pagpapababa ng inflammation at oxidative stress sa katawan, na maaaring maging sanhi ng iba't ibang mga chronic diseases.

Ang strawberry bilang herbal na gamot

Ang strawberry ay maaari ring gamitin bilang isang herbal na gamot sa ilang mga karamdaman tulad ng:

- Sore throat: Ang strawberry ay maaaring makatulong sa paglunas ng sore throat dahil sa kanyang antibacterial at anti-inflammatory na mga katangian. Maaari mong kainin ang strawberry o gumawa ng juice o tea mula dito at inumin ito nang dalawang beses sa isang araw hanggang gumaling ang iyong sore throat.

- Diarrhea: Ang strawberry ay maaaring makatulong sa pagtigil ng diarrhea dahil sa kanyang astringent na katangian. Maaari mong kainin ang strawberry o gumawa ng juice o tea mula dito at inumin ito nang tatlong beses sa isang araw hanggang tumigil ang iyong diarrhea.

- Gout: Ang strawberry ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng uric acid levels sa katawan dahil sa kanyang alkalizing na katangian. Ang mataas na uric acid levels ay maaaring maging sanhi ng gout, isang uri ng arthritis na nakakaapekto sa joints. Maaari mong kainin ang strawberry o gumawa ng juice o tea mula dito at inumin ito nang dalawang beses sa isang araw hanggang bumaba ang iyong uric acid levels.

- Acne: Ang strawberry ay maaaring makatulong sa pagtanggal ng acne dahil sa kanyang exfoliating at anti-inflammatory na mga katangian. Maaari mong gumawa ng face mask mula sa mashed strawberries at honey at ilagay ito sa iyong mukha nang 15 minuto bago banlawan. Gawin ito nang dalawang beses sa isang linggo hanggang mawala ang iyong acne.

Ang strawberry ay isang herbal na gamot na maaari mong madaling makita at magamit sa iyong bahay. Ngunit bago mo ito gamitin, siguraduhin mong kumunsulta muna sa iyong doktor lalo na kung ikaw ay mayroong mga allergies, diabetes, o iba pang mga medical conditions. Ang strawberry ay maaaring magkaroon ng mga interactions sa ilang mga gamot o supplements na iyong iniinom. Ang strawberry ay hindi rin dapat gamitin ng mga buntis o nagpapasuso na mga babae nang walang payo ng doktor. Ang strawberry ay isang masarap at masustansyang prutas na mayroon ding mga gamot na katangian. Subukan mo ito at makita ang kanyang mga benepisyo sa iyong kalusugan.

Side effects ng strawberry

Ang strawberry ay isang herbal na gamot na madaling makita at magamit. Subalit, dapat ding tandaan na ang strawberry ay maaaring magkaroon ng ilang side effects o contraindications para sa ilang mga tao. Ang ilan sa mga ito ay ang mga sumusunod:

- Ang strawberry ay maaaring magdulot ng allergic reaction sa ilang mga tao na sensitibo sa prutas o may history ng food allergy. Ang mga sintomas ay maaaring maglaman ng pamumula, pangangati, pamamaga, hirap sa paghinga, o anaphylaxis.

- Ang strawberry ay maaaring makasama sa ilang mga tao na may kidney problems o history ng kidney stones dahil sa mataas na nilalaman nito ng oxalate, isang compound na nagiging sanhi ng pagbubuo ng bato sa bato.

- Ang strawberry ay maaaring makaimpluwensya sa ilang mga gamot o supplements na iniinom ng tao dahil sa posibleng interaction nito sa bitamina C o iba pang mga sangkap nito. Dapat kumunsulta muna sa doktor bago gumamit ng strawberry bilang herbal na gamot kung ikaw ay mayroong anumang kondisyon o iniinom na anumang gamot o supplement.

Ang strawberry ay isang herbal na gamot na may maraming benepisyo para sa kalusugan. Ngunit, dapat ding maging maingat at responsable sa paggamit nito upang maiwasan ang anumang komplikasyon o masamang epekto. Dapat ding maghanap pa ng karagdagang impormasyon o payo mula sa eksperto tungkol sa tamang dosis, paraan, at tagal ng paggamit ng strawberry bilang herbal na gamot.

Ang strawberry bilang isang sangkap sa mga lutuin

Ang strawberry ay hindi lang masustansya at masarap kainin, kundi maaari rin itong gamitin bilang isang sangkap sa iba't ibang uri ng lutuin. Sa artikulong ito, aalamin natin ang ilan sa mga paraan kung paano magagamit ang strawberry sa pagluluto at kung ano ang mga benepisyo nito sa ating kalusugan.

Ang strawberry ay hindi lamang pang-dessert o pang-snack. Maaari rin itong gamitin bilang isang sangkap sa mga lutuin na may karne, gulay, o keso. Narito ang ilan sa mga halimbawa ng mga recipe na may strawberry:

- Strawberry chicken salad: Binubuo ito ng manok, lettuce, strawberry, cheese, at balsamic vinegar dressing. Ang strawberry ay nagbibigay ng tamis at asim na balanse sa lasa ng manok at keso.

- Strawberry jam glaze pork chops: Binubuo ito ng pork chops, strawberry jam, soy sauce, vinegar, at honey. Ang strawberry jam ay nagbibigay ng matamis at malasang sauce na bagay na bagay sa pork chops.

- Strawberry salsa: Binubuo ito ng strawberry, sibuyas, sili, calamansi juice, asin, at paminta. Ang strawberry salsa ay masarap na partner ng grilled fish o chicken.

- Strawberry smoothie: Binubuo ito ng strawberry, yogurt, milk, honey, at ice. Ang strawberry smoothie ay isang refreshing at healthy drink na pwedeng inumin anumang oras ng araw.

- Strawberry cheesecake: Binubuo ito ng cream cheese, sugar, eggs, vanilla extract, graham cracker crust, at strawberry topping. Ang strawberry cheesecake ay isang creamy at decadent dessert na siguradong magugustuhan ng lahat.

Ang strawberry ay hindi lamang isang prutas na masarap kainin. Ito ay isang versatile na sangkap na maaaring gamitin sa iba't ibang uri ng lutuin. Ang strawberry ay nagbibigay din ng maraming benepisyo sa ating kalusugan. Kaya naman huwag kang mag-atubiling subukan ang mga recipe na may strawberry at makita ang kaibahan nito sa iyong panlasa at kalusugan.

Mga paraan ng pagpili ng strawberry

Ang strawberry ay isa sa mga pinakamasarap at pinakasustansyang prutas na maaaring kainin. Ngunit hindi lahat ng strawberry ay pare-pareho ang kalidad at lasa. Kaya naman mahalaga na alam natin ang mga paraan ng tamang pagpili ng strawberry na gagamitin sa iba't ibang pagkakataon.

Narito ang ilang tips na dapat tandaan sa pagpili ng strawberry:

1. Pumili ng mga strawberry na malalaki, makinis, at may pantay-pantay na kulay na pula. Iwasan ang mga strawberry na may mga sira, pasa, o kulubot sa balat. Ang mga ito ay senyales na hindi sariwa o hindi maganda ang kalidad ng strawberry.

2. Amuyin ang mga strawberry bago bilhin. Ang mga sariwang at masarap na strawberry ay may matamis at kaaya-ayang amoy. Kung walang amoy o may mabahong amoy ang mga strawberry, ibig sabihin ay hindi sila sariwa o may problema sa pagtatanim o paghaharvest.

3. Tignan ang mga dahon o stems ng mga strawberry. Ang mga sariwang at masustansyang strawberry ay may mga berdeng dahon o stems na nakadikit pa sa kanila. Iwasan ang mga strawberry na wala nang dahon o stems o kaya naman ay tuyot o laylay na ang mga ito.

4. Alamin ang pinagmulan ng mga strawberry. Mas maganda kung bumili ng mga strawberry na galing sa lokal na mga magsasaka o organic farms. Ang mga ito ay mas malamang na mas sariwa, mas masarap, at mas malinis kaysa sa mga strawberry na galing sa malalayong lugar o imported.

5. Piliin ang tamang panahon ng pagbili ng mga strawberry. Ang peak season ng mga strawberry ay mula Marso hanggang Hunyo sa Pilipinas. Sa panahong ito, mas marami at mas mura ang mga strawberry sa merkado. Mas maganda rin kung bumili ng mga strawberry sa umaga habang sariwa pa sila.

Ang pagpili ng tamang strawberry ay makakatulong sa atin na makatipid, makatikim ng mas masarap na prutas, at makakuha ng mas maraming benepisyo para sa ating kalusugan.

Konklusyon

Sa pagtatapos ng artikulong ito, nais kong bigyang-diin ang mga benepisyo ng strawberry sa kalusugan at kagandahan. Ang strawberry ay isang masarap at masustansyang prutas na mayaman sa bitamina C, folate, potassium, at antioxidants. Ang mga ito ay nakakatulong sa pagpapalakas ng immune system, pag-iwas sa mga impeksyon, pagpapababa ng blood pressure, at pagpapaganda ng balat at buhok. Ang strawberry ay maaari ring makatulong sa pagbawas ng timbang dahil sa mataas nitong fiber content at mababang calorie count. Bukod dito, ang strawberry ay may anti-inflammatory at anti-cancer properties na maaaring makapagbigay ng proteksyon laban sa ilang mga sakit. Kaya naman, huwag nang mag-atubiling kumain ng strawberry araw-araw para sa isang mas malusog at mas magandang ikaw.