Ang vitamin C ay isang mahalagang bitamina na kailangan ng ating katawan para sa iba't ibang mga tungkulin. Nag-aambag ito sa immune system upang makatulong na labanan ang mga impeksiyon, at tinutulungan nito ang synthesizing collagen na bahagi ng ngipin, gilagid, buto at mga daluyan ng dugo.
Bukod dito, ang vitamin C ay isang mabisang antioxidant na nakakapagpabawas ng oxidative stress at nakakapagpapabuti ng kalusugan ng balat.
Ang katawan ng tao ay hindi kayang gumawa o mag-imbak ng vitamin C, kaya kailangan nating kumuha nito mula sa mga pagkain na mayaman dito. Ang daily value (DV) ng vitamin C na kailangan ng katawan ay 90 mg. Kung kulang ang vitamin C sa katawan, maaaring magkaroon ng mga sintomas tulad ng pagdurugo ng gilagid, madalas na pagkakaroon ng pasa at impeksyon, mabagal na paggaling ng sugat, anemia, at scurvy.
Maraming mga prutas ang mayaman sa vitamin C. Narito ang ilan sa mga ito at ang kanilang mga health benefits:
- Sili. Ang isang berdeng sili ay mayroong 109 mg ng vitamin C, o katumbas ng 121% na DV. Ang pulang sili naman ay mayroong 65 mg nito, o 72% na DV. Ang sili ay mayaman din sa capsaicin, ang compound na dahilan sa maanghang na lasa nito. Ang capsaicin ay maaaring makapagbawas ng sakit at pamamaga.
- Bayabas. Ang bayabas ay mayroong 126 mg ng vitamin C, o 140% ng DV. Ang tropical na prutas na ito na may pink na laman ay kilala rin sa pagiging mayaman sa antioxidant at lycopene. Ayon sa isang pagsasaliksik, ang pagkain ng bayabas ay nakapagpapababa ng blood pressure at total cholesterol levels.
- Lemon. Ang isang buong lemon, kasama ang balat nito, ay may 83 mg ng vitamin C o 92% ng DV. Mabisang antioxidant din ang katas nito. Ginagamit din ang katas ng lemon upang maiwasan ang pagiging kulay brown ng mga prutas at gulay matapos hiwain ang mga ito.
- Papaya. Ang isang cup o 145 grams ng papaya ay mayroong 87 mg ng vitamin C. Ito ay katumbas ng 97% ng DV. Ang vitamin C ay nakakatulong magpatalas ng memorya at mayroong mabisang anti-inflammatory effect sa utak.
- Dalandan. Ang dalandan ay isang uri ng sitrus na prutas na kilala rin bilang sweet orange. Ang isang buong dalandan ay naglalaman ng humigit-kumulang 70 mg ng vitamin C, o 78% ng DV. Ang dalandan ay maaari ring makapagbigay ng iba pang mga nutrients tulad ng fiber, potassium, at folate.
- Strawberry. Ang strawberry ay isang maliit at matamis na prutas na may pulang kulay at maraming buto. Ang isang cup o 152 grams ng strawberry ay naglalaman ng 89 mg ng vitamin C, o 99% ng DV. Ang strawberry ay isa rin sa mga pinakamayamang pinagkukunan ng antioxidant at flavonoids, na nakakatulong sa pagpapaganda ng balat at pag-iwas sa oxidative stress.
- Mangga. Ang mangga ay isang prutas na may matamis at malasang laman. Ang isang hiwa ng mangga ay naglalaman ng 46 mg ng vitamin C, na katumbas ng 51% ng RDI para sa mga adulto. Ang mangga ay mayroon ding iba pang mga benepisyo tulad ng pagpapabuti ng mood, pagpapababa ng stress, at pagpapayaman ng iron sa dugo.
- Guyabano. Ang guyabano ay isang prutas na may mapait at maasim na lasa. Ang isang hiwa ng guyabano ay naglalaman ng 20 mg ng vitamin C, na katumbas ng 22% ng RDI para sa mga adulto. Ang guyabano ay mayroon ding iba pang mga benepisyo tulad ng pagpapababa ng blood sugar, pagpapalakas ng immune system, at pagpatay sa cancer cells.
- Kalamansi: Ang kalamansi ay isang maliit na citrus fruit na kilala sa Pilipinas bilang sangkap sa sawsawan, inumin, at iba pang mga lutuin. Ang isang piraso ng kalamansi ay naglalaman ng 8.7 mg ng vitamin C, na katumbas ng 10% ng recommended daily intake (RDI) para sa mga adulto. Ang kalamansi ay mayroon ding iba pang mga benepisyo tulad ng pagpapabuti ng digestion, pagpapaliit ng pores, at pagpapagaling ng ubo at sipon.
Bukod sa mga nabanggit na prutas, mayroon pang iba pang mga prutas na mayaman sa vitamin C tulad ng strawberries, kiwi, pineapple, at lemon. Ang pagkain ng mga prutas na ito ay makakatulong sa iyo na mapunan ang iyong pangangailangan sa vitamin C at maprotektahan ang iyong katawan mula sa mga sakit.
Ang vitamin C ay isang mahalagang nutrisyon na dapat nating bigyan ng pansin at pagpapahalaga. Kaya naman huwag kalimutang kumain ng mga prutas na mayaman sa vitamin C araw-araw upang manatiling malusog at maganda.
