Ang kalabasa o Squash ay isang uri ng gulay na mayaman sa mga bitamina, mineral, at antioxidant na makakatulong sa pagpapalakas ng ating kalusugan.
Narito ang ilan sa mga benepisyo ng kalabasa para sa ating katawan:
- Nakakapagpababa ng blood pressure. Ang kalabasa ay naglalaman ng potassium, na isang electrolyte na tumutulong sa pagbabalanse ng fluid at sodium levels sa ating dugo. Ang mataas na potassium intake ay maaaring makaiwas sa hypertension at stroke.
- Nakakapagpapabuti ng immune system. Ang kalabasa ay may mataas na vitamin A content, na isang antioxidant na mahalaga sa pagpapanatili ng ating resistensya laban sa mga impeksyon at sakit. Ang vitamin A ay nakakatulong din sa pagprotekta ng ating mata, balat, at mucous membranes.
- Nakakapagpapayat. Ang kalabasa ay mababa sa calories, carbohydrates, at fats, ngunit mataas sa fiber, na nakakabusog at nakakapagpahina ng pagdami ng blood sugar levels. Ang fiber ay nakakatulong din sa paglinis ng ating bituka at pagtanggal ng mga toxins.
- Nakakapagpapaganda ng balat. Ang kalabasa ay may beta-carotene, na isang pigment na nagbibigay ng kulay dilaw o orange sa gulay. Ang beta-carotene ay isang precursor ng vitamin A, na nakakatulong sa pag-produce ng collagen, ang protein na responsable sa pagpapanatili ng elasticity at firmness ng ating balat.
- Nakakapagpapalakas ng buto. Ang kalabasa ay may calcium, magnesium, at vitamin K, na mga nutrisyon na kailangan para sa pagbuo at pagpapanatili ng matibay na buto. Ang calcium ay nakakatulong din sa pagpigil sa osteoporosis, ang kondisyon kung saan ang buto ay naging brittle at madaling mabali.
- Nakakapagpapahaba ng buhay. Ang kalabasa ay may mga phytochemicals na may anti-inflammatory at anti-cancer properties. Ang mga phytochemicals ay nakakapagpababa ng oxidative stress, ang proseso kung saan ang mga free radicals ay sumisira sa ating mga cells at DNA.
- Nakakapagpataas ng mood. Ang kalabasa ay may tryptophan, na isang amino acid na ginagamit ng ating utak para gumawa ng serotonin, ang neurotransmitter na nagbibigay ng pakiramdam ng happiness at relaxation. Ang serotonin ay nakakaapekto din sa ating sleep cycle, appetite, memory, at learning.
- Nakakapagpapalinaw ng mata. Ang kalabasa ay may lutein at zeaxanthin, na mga carotenoid na nakaka-protekta sa ating mata mula sa mga harmful rays ng araw. Ang mga carotenoid ay nakaka-prevent din sa age-related macular degeneration (AMD), ang pangunahing sanhi ng blindness sa mga matatanda.
- Nakakapagpabawas ng cholesterol. Ang kalabasa ay may phytosterols, na mga compound na katulad ng structure ng cholesterol sa ating dugo. Ang phytosterols ay nakaka-compete sa cholesterol para ma-absorb sa ating digestive system, kaya nababawasan ang cholesterol levels natin.
- Nakakapagpahusay ng brain function. Ang kalabasa ay may iron, folate, at vitamin B6, na mga nutrisyon na mahalaga para sa paggawa ng red blood cells, oxygen transport, DNA synthesis, at nerve function. Ang iron ay nakaka-prevent din sa anemia, ang kondisyon kung saan ang dugo ay kulang sa oxygen-carrying hemoglobin.
Ang kalabasa ay isang masustansya at masarap na gulay na dapat mong subukan kung gusto mong magkaroon ng malusog at masiglang katawan.
